（圖片來源：shutterstock）

早餐，常被說成一天最重要的一餐，
雖然過去有些研究和學者認為早餐不是必要的，
但考慮到我們的生活型態，
像是上班會不會肚子餓不舒服等因素，

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「到底小孩子可不可以吃零食？」
「糖與食品添加物不是會造成小孩子過動嗎？」
這是好食課的營養師與媽媽們演講時，
常常被問到的問題，站在營養師立場，

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文/ 林世航 營養師

本篇要分享的重點：
1. 咖啡因確實會利尿。

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減肥是萬年不會落伍的話題，
但減肥只能靠熱量控制嗎？
其實攝取足夠的鈣質與維生素D是減肥的重點之一，
然而我們鈣質嚴重攝取不足，

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「營養師，吃起司片是不是不能補鈣？」
「新聞說起司片磷含量很高，
反而容易導致骨質疏鬆？」
前陣子的新聞專題是不是也嚇著你了呢？

有喝過生水嗎？
是不是覺得生水有一股氯的味道呢？
氯具有很好的殺菌效果，
所以大部分國家的淨水廠都會用氯作為殺菌劑，
但因為是額外添加進水中的物質，
聽起來又很化學，

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豆異黃酮是植物性類雌激素，
如果男生吃多了會不會阻礙男性雄風呢？
網路上言之鑿鑿的傳言也曾被新聞報導，
此外新聞也報導過喝太多豆漿會導致男性女乳症，

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一天要喝多少水呢？
8杯還是2,000毫升，
也有人說要喝到3,700毫升，
到底我們的水需求量是多少呢？

(圖 / Shutterstock)　　

文：林世航 營養師

風一吹就會痛，甚至痛到不能走路，
痛風是發作起來會讓人受不了的問題。

(圖 / Shutterstock)　　

文：林世航 營養師

我們食用的鱈魚，竟然不是真的鱈魚？
許多民眾總覺得付了錢卻吃到假的，根本是詐騙？！