撰文者:好食課

好食課是一群營養師共同創立的平台,在資訊爆炸的現代,眾多的知識,往往缺乏著正確性,無所適從的民眾只能相信怪力亂神的資訊。身為營養師的我們,無法放任這種資訊傷害著民眾的健康,於是我們決定成立好食課,讓我們成為健康知識與民眾的橋樑,分享給每一個關心身體的你

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(圖片來源:shutterstock)

早餐,常被說成一天最重要的一餐,
雖然過去有些研究和學者認為早餐不是必要的,
但考慮到我們的生活型態,
像是上班會不會肚子餓不舒服等因素,

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8月 2019年14
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「到底小孩子可不可以吃零食?」
「糖與食品添加物不是會造成小孩子過動嗎?」
這是好食課的營養師與媽媽們演講時,
常常被問到的問題,站在營養師立場,

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6月 2019年14
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文/ 林世航 營養師

本篇要分享的重點:
1. 咖啡因確實會利尿。

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6月 2019年4
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減肥是萬年不會落伍的話題,
但減肥只能靠熱量控制嗎?
其實攝取足夠的鈣質與維生素D是減肥的重點之一,
然而我們鈣質嚴重攝取不足,

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「營養師,吃起司片是不是不能補鈣?」
「新聞說起司片磷含量很高,
反而容易導致骨質疏鬆?」
前陣子的新聞專題是不是也嚇著你了呢?

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有喝過生水嗎?
是不是覺得生水有一股氯的味道呢?
氯具有很好的殺菌效果,
所以大部分國家的淨水廠都會用氯作為殺菌劑,
但因為是額外添加進水中的物質,
聽起來又很化學,

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5月 2019年24
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豆異黃酮是植物性類雌激素,
如果男生吃多了會不會阻礙男性雄風呢?
網路上言之鑿鑿的傳言也曾被新聞報導,
此外新聞也報導過喝太多豆漿會導致男性女乳症,

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一天要喝多少水呢?
8杯還是2,000毫升,
也有人說要喝到3,700毫升,
到底我們的水需求量是多少呢?

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(圖 / Shutterstock)  

文:林世航 營養師

風一吹就會痛,甚至痛到不能走路,
痛風是發作起來會讓人受不了的問題。

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(圖 / Shutterstock)  

文:林世航 營養師

我們食用的鱈魚,竟然不是真的鱈魚?
許多民眾總覺得付了錢卻吃到假的,根本是詐騙?!

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