顯示 健康勝過財富 標籤禁忌的全部文章。
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2019 年 11 月 6 日,
《食力》連續第 4 年獲行政院消費者保護處
頒發「消費者權益報導獎」,但我們卻有感,
即使我們如此大聲疾呼消費者權益應該受到保障,
但不肖廠商以攙偽、假冒、標示或廣告不實、
使用非法添加物等方式牟利的食品詐欺事件,

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近年來兼顧美味又少用油的氣炸鍋,
廣受許多消費者喜愛,
但其鍋內塗層是否安全,
已成了網路熱門討論話題,
對此,輔仁大學食品科學系教授高彩華指出,
與其探究材質間的差異,

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愛當「省婆」隔夜菜熱過一次又一次,
菜裡的營養消失不說,還可能煮出壞物質,
輕則肚子痛、腸胃炎;
重則引發食物中毒,甚至是致癌,
別說小編沒提醒,隔夜菜這 4 大類最毒!
解毒有方法 3 大妙招一起告訴你。

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咳嗽是一種感冒常見的症狀,
使用咳嗽藥水也是多數人都有過的經驗。
但這幾天在臉書上有一位母親
分享了一則與自己的孩子有關的慘痛經驗,
過程大概是,
孩子在幼稚園突然嘔吐、昏迷、心律不整,

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有網友最近在討論,
看社團裡說酒精加在菜裡不會完全揮發,
擔心小朋友吃了會不會有問題
不建議兒童吃含有額外加入酒精的食物。
除了酒精的直接影響外,
兒童接觸酒精後較容易低血糖。

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作者:陳志金醫師

剛剛看到有熱心的藥局,
贈送漂白水給民眾分裝,這是好事!
但是看著民眾拿各式各樣的舊瓶去裝,
我非常的擔心!

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你一口、我一口,共餐不用公筷,
當心幽門螺旋桿菌悄悄找上您!
幽門螺旋桿菌或幽門桿菌
(學名:Helicobacter pylori)屬於革蘭氏陰性、
微需氧的細菌,能躲過強烈胃酸攻擊,
生存於胃部及十二指腸內。

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文: Jiasheng Li
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

香蕉芭藥相剋!這些食物組合母湯同吃
不同的食物吃進肚子會產生不同的化學反應,
輕則消化不良,重則身體發炎,

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台灣的美食多、花樣多,
然而這許多美食卻經常藏著健康陷阱,
大飽口福時務必多加留意。
台南市立安南醫院心血管中心副院長李聰明提醒,
我們常吃的食物裡面的鈉含量其實都不少。

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農曆七月拜拜一過,
祭祀的水果放沒多久就過熟而開始腐敗?
其實這一切現象的背後可都是有科學原因可循的!
除了燃燒線香的問題外,
放置環境的溫度與採買時的挑選環節
都可能讓水果不耐放。

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