2019 年 11 月 6 日，
《食力》連續第 4 年獲行政院消費者保護處
頒發「消費者權益報導獎」，但我們卻有感，
即使我們如此大聲疾呼消費者權益應該受到保障，
但不肖廠商以攙偽、假冒、標示或廣告不實、
使用非法添加物等方式牟利的食品詐欺事件，

愛當「省婆」隔夜菜熱過一次又一次，
菜裡的營養消失不說，還可能煮出壞物質，
輕則肚子痛、腸胃炎；
重則引發食物中毒，甚至是致癌，
別說小編沒提醒，隔夜菜這 4 大類最毒！
解毒有方法 3 大妙招一起告訴你。

文: Deryck Chou
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

台灣人料理少不了蔥薑蒜，
其中，蒜頭除了是民眾愛用的辛香料，
它對健康的功效，更是不容小覷，

有網友最近在討論，
看社團裡說酒精加在菜裡不會完全揮發，
擔心小朋友吃了會不會有問題
不建議兒童吃含有額外加入酒精的食物。
除了酒精的直接影響外，
兒童接觸酒精後較容易低血糖。

大家可還記得新冰箱剛送到家的那天，
也曾經是一個乾乾淨淨的白色大盒子？
很多時候的混亂都是肇因於
「沒有定期整理」和「沒有固定位置」，
但卻忽略了第一步驟：「計畫性採購」，
採購之前沒有盤點家裡的存糧、

作者：劉沁瑜

販賣機是否進入校園這件事吵得沸沸揚揚，
台灣的學校裡不是第一次有販賣機在校園，
但這次大規模的政策引發各界的不安，
同時這件事參與的因子很多，

作者：陳志金醫師

剛剛看到有熱心的藥局，
贈送漂白水給民眾分裝，這是好事！
但是看著民眾拿各式各樣的舊瓶去裝，
我非常的擔心！

危機四伏的臺灣，
如何抵禦病毒入侵？
既然其他國家做得到，沒有道理臺灣不行。
如今，拜下列各式防治策略所賜，
臺灣仍有健康的豬肉可吃，
也尚未被非洲豬瘟病毒攻陷。

談到非洲豬瘟，
相信讀者們一定不陌生。
這個從前年底（2018）受各大新聞媒體
關注的疾病，到底有多嚴重？

人類既然不會感染非洲豬瘟，

你一口、我一口，共餐不用公筷，
當心幽門螺旋桿菌悄悄找上您！
幽門螺旋桿菌或幽門桿菌
（學名：Helicobacter pylori）屬於革蘭氏陰性、
微需氧的細菌，能躲過強烈胃酸攻擊，
生存於胃部及十二指腸內。