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文/韋恩

韋恩剛從曼谷出差回來,講到泰國知名美食,
一定很多人想到的是泰式奶茶。
(其實這次去泰國,
各大茶飲店普遍向台灣珍珠投降,

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文 / 陳昱安

望著超商整面的飲料牆,
總會有只想喝點清淡、
解渴的飲品、純粹潤潤喉的時候,
這時一瓶清涼的瓶裝水,

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喝咖啡漸漸成為現代人
每天早晨開啟一天忙碌生活的開始,
根據《食力》2019 年
「咖啡迷們,你『啡』誰不可?!」
問卷調查結果顯示,
有 37.27% 的民眾幾乎每天會喝 1 杯咖啡,

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(圖/shutterstock)

撰文=黃宜稜

外表煎得金黃酥脆、內層咬起來飽滿軟嫩,
這就是縱橫西式與台式早餐店的暢銷品——蘿蔔糕,

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(圖/foodnext)

撰文=蔡幸儒

說起童年的零嘴,卡哩卡哩與蝦味先等
莫過於台灣 5、 6 年級生共同的回憶。

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(圖片來源:shutterstock)

民眾對於截切生鮮蔬果產品之需求與日俱增,
方便、即食的產品,
是忙碌的都市人喜歡購買的主因之一,
而產品業者通常是使用稀釋後的「次氯酸鈉」,

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(圖片來源:shutterstock)

你應該要知道的食事
丙烯醯胺被列為2A致癌物,
意為經過動物檢測後
發現對動物有致癌性的證據,

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(圖/shutterstock)

撰文=林正文
製表=黃宜稜

飲用咖啡時,

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(圖 / 食力)

撰文 / 編輯部

近期網路上流傳
「市售柑橘大多用農藥及防腐劑浸泡,

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(圖 / pixabay)撰文 / 林鈺雯

「買一台磨豆機勝過買一包高級咖啡粉。」
國際咖啡品質學會認證鑑定師林哲豪
建議咖啡愛好者,自行買烘培咖啡豆回家儲存、
自己現磨沖泡最好,保存期限盡量縮短。

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