撰文者:食力foodNEXT

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11月 2019年26
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異常執著於只吃乾淨、純粹的食物,
可能會成為一種疾病:
「健康食品癡迷症(Orthorexia nervosa)」,
這是 1997 年首度由美國醫生
Steven Bratman 提出的概念,
指的就是人們因為過度追求健康飲食,

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文 / 陳昱安

望著超商整面的飲料牆,
總會有只想喝點清淡、
解渴的飲品、純粹潤潤喉的時候,
這時一瓶清涼的瓶裝水,

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到早餐店外帶餐點,
可以看到有些店家直接
將剛起鍋的蛋餅、吐司或漢堡裝進塑膠袋,
而熱騰的飲料也直接被裝進飲料杯中,再附上塑膠吸管;
就連內用,也可以看見送上桌的餐盤被套上一層塑膠袋,
食物就直接放在塑膠袋上,

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撰文 / 張越評

聽著直銷、地下電台急切地放送
各種營養補充品不吃不行的訴求,
老一輩爺爺奶奶們聽著覺得不買不行,
認為多退少補,有吃就會有加分,

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(圖 / CMoney編輯部拍攝,未經授權請勿使用)

撰文 / 陳韻竹

2015 年 12 月出版的《104年食品標示法規手冊》中,
食藥署開宗明義地指出

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(圖/flickr)

撰文=林正文

台灣人愛喝豆漿,尤其是寒冷冬天早晨,
一杯熱豆漿下肚,溫度和營養兼得。

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(圖/flickr)

撰文=黃毓棻

世界衛生組織國際癌症研究機構
列出的第一類致癌物質清單裡,

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(圖/shutterstock)

撰文=蕭琮容

2015 年 1 月台北市衛生局抽驗市面蜂蜜,
赫然發現不少假的「純蜜」商品,

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(圖 / flickr)

撰文=食力特派

市面上琳琅滿目的瓶裝茶是夏日解暑的好選擇,
不同於在家泡茶或是手搖飲料必須盡快喝完,

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(圖 / 食力)

撰文=食力特派

知名部落客在網路上分享「早餐店的茶好通腸」,
並說逛原料行就懂早餐店的茶是用什麼做的。

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