顯示 健康勝過財富 標籤禁忌的全部文章。
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文: Jiasheng Li
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

香蕉芭藥相剋!這些食物組合母湯同吃
不同的食物吃進肚子會產生不同的化學反應,
輕則消化不良,重則身體發炎,

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台灣的美食多、花樣多,
然而這許多美食卻經常藏著健康陷阱,
大飽口福時務必多加留意。
台南市立安南醫院心血管中心副院長李聰明提醒,
我們常吃的食物裡面的鈉含量其實都不少。

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農曆七月拜拜一過,
祭祀的水果放沒多久就過熟而開始腐敗?
其實這一切現象的背後可都是有科學原因可循的!
除了燃燒線香的問題外,
放置環境的溫度與採買時的挑選環節
都可能讓水果不耐放。

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有 1 名 19 歲林姓女大生,
身高 160 公分、體重 95 公斤,
因為家人長期在國外,平時和年邁奶奶一起生活,
每天三餐總是外食,
她不諱言最愛吃的美食就是國民小吃滷肉飯。
對於那粒粒吸滿肉汁與灑滿香噴噴肉燥的米飯,

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熱騰騰的熱湯和料理在冬季最受歡迎,
坊間小吃店、攤販常使用美耐皿容器承裝食物,
不過美耐皿在高溫或受損而有刮痕時,
可能會有三聚氰胺釋出的疑慮,
台中市政府衛生局 2017 年針對美耐皿容具
執行抽查研究調查計畫,

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董氏基金會表示,
美國心臟協會建議 2~18 歲
每日添加糖攝取不超過 25 公克,
但調查市面上的能量飲料,
其中竟有近半數只要喝 1 罐就超標!
然而多項研究早已指出,

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文: Jamie Chang
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

許多美味的料理都少不了蔥和蒜,
不少人喜歡吃香腸配生大蒜,
或是漢堡中加入幾片生洋蔥,

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奇怪!我明明吃的很健康、
沒有大魚大肉,也按時喝水,
為什麼胃痛、脹氣問題還是沒有改善?
相信這是許多飽受胃潰瘍、
十二指腸潰瘍等胃病所苦朋友常有的疑問,
對此中醫師表示,

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夏天吃冰、喝冰水透心涼,
但是你還在相信
「喝冰水可以促進新陳代謝,
幫助瘦小腹,達到減肥效果」嗎?
中醫師表示,冰品吃太多,
除了會傷腸胃、便祕、經痛之外,

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文: Weitseng Lin
醫學審稿: Dr. Christopher Ho

肝病是指發生在肝臟的病變,
包括 B 型肝炎、A 型肝炎、C 型肝炎、
肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精性肝炎等多種,

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