中華民國專門職業及技術人員高考合格營養師。 20餘年營養保健工作經驗，曾任減肥中心、美商公司、健康學習中心、診所和有機店營養師，專精減重營養、飲食營養、保健營養、疾病營養等領域。擅常演講授課、文章與書籍撰寫、訓練教材編寫及系統架構。
(圖片擷取自：.bbc.com)作者:營養師Stella 在忙碌的時候，沒有太多時間準備三餐，或好好吃頓食物，只能隨手拿餅乾、麵包或泡麵來打發…
(圖片擷取自：ajansurfa） 作者：營養師 Stella 底下這張圖是我們前一篇文章「含鐵水果比較」的答案，
