菜單創新發揮綜效，首季營收表現亮眼

達頓餐廳(DRI)在2026財年第一季的表現符合市場預期，單季營收較前一年同期成長5.9%，達到33.5億美元。此外，非一般公認會計原則(non-GAAP)的每股盈餘為2.95美元，與分析師的普遍預估一致。經營團隊指出，核心品牌的同店銷售額呈現穩健成長，主要歸功於積極的菜單創新策略與良好的品牌執行力。

高員工留任率穩固服務，成功抵禦氣候影響

執行長 Rick Cardenas 特別強調，公司能繳出優於整體餐飲產業的成績單，主要源自於創下歷史新高的員工與經理留任率，為顧客帶來了卓越的用餐體驗。他提到旗下品牌 Olive Garden 推出全新的輕量份量菜單，加上 LongHorn Steakhouse 堅持高標準的營運品質，都是推動業績的關鍵動能。儘管一月份曾受到冬季氣候短暫影響銷售，但整體客流量依然保持健康水準。

靈活調整定價策略，平衡通膨與成本壓力

財務長 Rajesh Vennam 表示，公司過去幾年的產品定價增幅皆刻意維持在通膨水準之下，這為現在提供了相當大的調整彈性。面對近期牛肉價格上漲帶來的成本壓力，團隊對於未來的營運優化與溫和的定價行動充滿信心。未來的定價策略將會逐步跟上通膨步伐，藉此改善利潤率，同時確保不會造成客流量出現明顯流失。

擴展數位版圖與新店開幕，蓄積長期成長動能

展望接下來的營運表現，達頓餐廳(DRI)將持續專注於菜單升級與營運效率提升，並積極推進新餐廳的開設以及 Bahama Breeze 品牌的轉換計畫。Olive Garden 輕量份量菜單的全面推廣，加上持續投入的數位化專案，被視為未來幾季提升顧客來店頻率的核心驅動力。市場也將持續關注定價調整對利潤率的實際助益。

達頓餐廳穩坐全美最大全方位服務餐廳寶座

達頓餐廳(DRI)是美國全方位服務領域最大的餐廳營運商，旗下擁有 Olive Garden、LongHorn Steakhouse 等多家知名連鎖品牌，其收入幾乎完全來自直營門市。根據最新股市資訊，達頓餐廳(DRI)前一交易日收盤價為204.42美元，上漲3.71美元，漲幅達1.85%，單日成交量來到3,293,851股，成交量變動高達52.70%。

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