紐約時報報導，過去十年吸引數十億美元創投資金的垂直農業，如今正面臨生存危機。曾經被視為更環保、高科技的傳統農業替代方案，許多新創公司現在卻紛紛倒閉或縮減規模。知名企業如 Bowery Farming 和 AppHarvest(APPH) 都已關門大吉，早期投入市場的公司中，僅有極少數仍在營運。

高昂基礎設施與能源成本侵蝕獲利

這種商業模式的執行難度遠超乎預期。垂直農場需要昂貴的基礎設施，包括大型倉庫、特殊照明及客製化系統，卻必須與利潤微薄但效率極高的傳統農業競爭。此外，不斷上漲的能源成本與居高不下的利率，進一步擠壓了這些公司的獲利空間。

高估市場需求與定價能力受限

許多公司也嚴重高估了市場需求，他們將重心放在頂級生菜等產品上，卻面臨激烈的市場競爭與有限的定價能力。為求生存，部分業者現在正轉向草莓等利基型農作物，鎖定願意支付更高價格的消費族群。

倖存者調整策略轉向小型利基市場

這個產業中的倖存者正在積極調整營運策略。過去顛覆大眾市場的雄心壯志，如今已被規模較小、更具針對性的營運模式取代，並轉向與學校和醫院等機構建立合作夥伴關係。與此同時，依賴自然陽光且成本較低的高科技溫室，正逐漸獲得市場青睞，並在農產品市場中搶下更多市占率。

垂直農業顛覆食品系統願景遇挫

業界領袖現在認為，垂直農業扮演的角色將變得更為侷限，未來將專注於高經濟價值或容易腐壞的農產品，而非全面取代傳統農業。紐約時報指出，由於該產業持續面臨成本、規模和需求等嚴峻挑戰，徹底改變現有食品系統的宏偉願景，目前依然充滿不確定性。

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