隨著財報季進入尾聲，正是投資人檢視各家公司適應當前商業環境的好時機。現代新興速食是一個相對較新的餐飲類別，定位介於傳統速食與傳統餐廳之間。這類餐廳提供比傳統速食更多樣化的菜單，價格稍高，通常採用更新鮮、乾淨的食材，以滿足重視品質的消費者。這些餐飲品牌正抓準了民眾認為得來速漢堡和薯條對健康不利的消費心理。整體而言，我們追蹤的六檔現代速食股票在第四季交出了令人滿意的成績單，營收表現普遍符合華爾街分析師的預期。然而，雖然部分公司的表現優於同行，但整體族群股價近期呈現回跌，自最新財報公布以來，平均股價下跌了4.1%。

Wingstop營收穩健成長，獲利卻錯失預期

源自德州的Wingstop(WING)是一家廣受歡迎的速食連鎖店，以多種醬料與調味的酥脆雞翅聞名。該公司第四季營收為1.757億美元，較前一年同期成長8.6%，但仍微幅落後分析師預期1.2%。整體來看，這是一個好壞參半的季度，雖然同店銷售額表現擊敗預期，但EBITDA（稅息折舊及攤銷前利潤）卻大幅低於市場預期。公司總裁兼執行長Michael Skipworth表示：「我們的團隊持續展現卓越的營運能力，不僅淨增加493家新餐廳，更成功拓展至六個新的國際市場。」不意外地，財報公布後市場反應冷淡，Wingstop(WING)股價下跌9.2%，目前交易價格落在228.50美元。

CAVA繳出最強財報，股價強勢大漲逾15%

發跡於華盛頓特區的CAVA(CAVA)是一家主打地中海風味客製化餐點的休閒快餐連鎖店。第四季財報顯示，其營收達到2.75億美元，較前一年同期大幅成長20.9%，超越分析師預期達2.4%。這是一個表現極佳的季度，不僅每股盈餘擊敗市場預測，同店銷售額也繳出亮眼成績。在所有同業中，CAVA(CAVA)的財報超前預期幅度最大，市場對此結果感到十分滿意，帶動其股價自財報公布以來上漲15.5%，目前股價為78.30美元。

Sweetgreen營收衰退，財測黯淡拖累股價

由三位喬治城大學校友於2007年創立的Sweetgreen(SG)，以提供健康沙拉和輕食碗聞名。該公司第四季營收為1.552億美元，較前一年同期下滑3.5%，低於分析師預期的2.3%。這是一個成長放緩的季度，不僅全年EBITDA財測大幅低於預期，營收表現也未達標。Sweetgreen(SG)在同業中表現最弱，營收成長也是最慢的。一如預期，疲軟的業績導致股價在財報後下跌9.9%，目前交易價格來到5.53美元。

Shake Shack營收成長最快，獲利優於預期

從紐約麥迪遜廣場公園的一個熱狗攤起家，Shake Shack(SHAK)如今已是享譽全球的漢堡與奶昔速食品牌。第四季營收達4.005億美元，較前一年同期大增21.9%，符合分析師的預期。整體而言，這是一個表現穩健的季度，每股盈餘擊敗了市場預期，營收則與預測持平。值得注意的是，Shake Shack(SHAK)達成了同業中最快的營收成長率。財報公布後股價微幅上漲1.7%，目前交易價格為93.65美元。

Chipotle營收與獲利雙達標，基本面穩健

為了提供新鮮且風味獨特快餐而誕生的Chipotle(CMG)，是一家以健康墨西哥風味料理與客製化餐點聞名的連鎖速食店。第四季營收為29.8億美元，較前一年同期成長4.9%，微幅超越分析師預期0.6%。這是一個強勁的季度，同店銷售額符合市場預期，EBITDA表現也相當出色。儘管基本面穩健，Chipotle(CMG)自財報公布後股價仍回跌9.8%，目前交易價格落在35.32美元。

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