美國飲料巨頭可口可樂(KO)正式宣布一項重大產品策略調整，計畫在美國與加拿大地區全面停止銷售旗下美汁源（Minute Maid）品牌的冷凍濃縮果汁產品。這項決策象徵著該產品長達80年的銷售歷史即將畫下句點，公司未來將把資源集中在更符合現代消費者偏好的即飲（Ready-to-Drink）與冷藏果汁市場。

消費習慣改變與成本上升促成策略轉型

隨著消費者對便利性的需求提升，果汁市場的銷售主力已逐漸從需要解凍調製的濃縮果汁，轉移至冷藏與常溫保存的即飲果汁產品。與此同時，整體冷凍飲料市場的規模呈現縮減趨勢，加上消費者對糖分攝取的態度轉變，以及柳橙汁原料成本不斷攀升，都是促使這家總部位於亞特蘭大的企業做出停售決定的關鍵因素。

本次逐步淘汰計畫預計於今年展開，受影響的品項包括冷凍柳橙汁、檸檬水、粉紅檸檬水、覆盆子檸檬水及萊姆汁等。根據可口可樂(KO)的規劃，這些產品將持續銷售直到現有庫存售罄為止，之後便會正式退出市場。

曾是美國家庭早餐主食的輝煌歷史

回顧歷史，美汁源冷凍濃縮果汁具有重要的時代意義。該產品於1946年在全美推出時，解決了新鮮水果的季節性與運輸保存限制，讓柳橙汁得以成為全年供應的早餐主食。特別是在1950年代至1960年代期間，這類冷凍濃縮產品曾是美國家庭飲用柳橙汁的主要方式，深刻影響了當時的飲食文化。

可口可樂(KO)於1960年收購了當時成長快速的美汁源品牌，並以此為基礎建立了後來的果汁部門。在可口可樂(KO)的經營下，美汁源的產品線不斷擴張，從早期的冷凍濃縮液延伸至常溫果汁、Hi-C水果飲料，並於1970年代開始推出非濃縮還原的冷藏果汁產品，逐步發展成今日多元化的產品樣貌。

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