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上班累了嗎?勇敢出走,來南庄下田吧!他們回到農村,找回腳踏土壤的感動!

9月 2015年13
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(圖/shutterstock)

越來越多人回到農村

他們是為了追求...

以前農村人口往都市跑理所當然

但近幾年

你是不是也厭倦了都市的競爭、快速、汙染、擁擠

越來越多人遠離都市 重新回到農村...

 

竹科工程師阿江 拋下年薪百萬的都市生活

回到宜蘭南澳經營友善生態的自然田

清大化學畢業的 張智翔  回到家鄉成立 果物配 

協物果農直接透過網路賣水果

28 歲青年 佳煌 回嘉義養殖無毒蝦

追尋這個時代遺失的乾淨土壤

讓大家有安心健康的蝦子吃

 

小編從小在都市長大

觸目所及就是高樓大廈、柏油路、汽車

實在很難理解為甚麼都家要放棄都市的

高薪、便利交通、冷氣、衛生的生活

回到鄉村從事農業

因此我決定走一趟 苗栗南庄 「打工換宿」

親自體驗農村的生活

才知道原來農村的生活是這樣的....

 

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打工換宿正夯!

下田工作就包食宿~

打工換宿是近年很流行的活動

我們可以利用假日的時間

到地方幫忙工作 換取住宿和伙食

也就打工不支薪 但也不用支付住宿費和三餐的費用

例如我是到苗栗南庄的 友善南庄工作室 打工換宿

就是到南庄農田幫忙下田

三餐就吃阿婆煮的好吃的菜 晚上睡在工作室的大通鋪

另外這邊工作 2 天 就可以休息 1 天

可以利用休息的時間在南庄走走晃晃玩玩囉~

兩位可愛又貼心的主人:

左一才哥 左二雯姊

是對幸福甜蜜的夫妻檔

我和我的下田好夥伴們

大家來自台灣各地

有人到處打工換宿 有人喜歡植物

有人想到處體驗新事物 有人四處旅行思考未來

 

南庄友善生態 不用除草劑

換宿生們下田除草

南庄的工作是下田除草

因為這邊採用自然農法

不噴灑汙染自然的除草劑

因此稻作旁會長出各式品種的雜草:

稗草、瓜皮草、莞草、千金子、

球花蒿草、螢藺、尖瓣花、鱧腸

需要很多人力幫忙把草拔除

一方面是避免雜草和稻作爭養分

另一方面把草拔低一點

收割時才不會稻子和草一起被割走

其中有一種草叫「稗草」

細細長長的跟稻子的葉子長的蠻像的

差別是稗草很多已經開花

葉子顏色比較深 葉子中間有一條白線

如果沒仔細看漏拔

或不小心把水稻當稗草拔掉了

可就慘了~

 

另外還有一種「水芋」 原名是「鴨舌草」

葉子一大片 長得像愛心

它的根拔下來可以炒菜來吃

我們拔了一大籃的水芋回去

雯姊炒一盤辣炒水芋來吃

酸酸辣辣嫩嫩超好吃~

如果每種雜草都像水芋一樣有用途

農夫就不會撒除草劑 樂的親手拔草了吧

 

遠離都市柏油 踏上農村土壤

除草累了 就在溪邊休息

這是我第一次遠離柏油路

親腳踏上鬆軟的泥土 學習分辨水稻與雜草

真的很鬆軟 是會陷下去的那一種

如果把這些稻子吃下肚的人

知道是我們為水稻一根根拔除雜草的

應該會覺得這些水稻很有溫度吧

 

除草累了 我們坐在一旁的水圳或溪流

洗洗手、洗洗腳、聊聊天、喝喝冰涼飲料

有時會送來好喝的綠豆湯或仙草

這裡的水很清澈 仔細看還會有小小魚

休息過後 我們繼續下田

除草不像想像中無聊

時間過很快 而且有種踏實感

比較累的是除草要一直彎腰

白天下午工作後腰超級酸

晚上很好睡 一躺下來就昏迷了

而且拔了一整天的草之後

眼睛閉上都會看到各式不同品種的草

算是認真工作的證明吧XDDD

 

除了下田除草

這些體驗也不能錯過

南庄的生活除了下田

還有很多有趣的事情可以體驗...

 

到溪流撈蜆 晚上煮蜆湯來喝

有時貼心的才哥雯姊會準備特別的活動

有一天就帶我們去溪邊撈蜆

對~就是在藥店賣的蜆精的蜆

沒想到在溪流用盤子一撈就有好多

有些比較小的把它放回溪流

大的挑起來 晚上回家就有蜆湯可以喝囉!

 

南庄酒吧用當地水果調酒

好喝順口又友善農民

還有一天晚上

才哥雯姊帶我們到南庄的酒吧喝調酒

這家 芳山農吧 用當地的梨子、柚子調酒

好喝順口又友善農民

老闆人很好 可以到吧檯看他調酒

問東問西他都很樂意回答喔

 

邊吃冰淇淋 邊聽賽夏族的故事

南庄老街還有一家店叫 雷女糧行

賣老闆士修哥自產自銷友善環境的農產品

還可以在這邊邊吃冰淇淋

邊聽老人家講賽夏族的故事

 

大自然送禮:野生龍眼、鳥蛋

鄉村的路上有野生的龍眼樹

路過可以摘幾顆來吃

吃起來比都市的還甜

而且大自然送的水果 免費!!

另外有一天發現一窩鳥蛋

拿了一些煮來吃

因為是受精卵 有些蛋已經有點小鳥的形狀

吃起來很刺激

不過別怕!味道就跟一般蛋黃一樣~

 

離開後...

我們約好了還要再回南庄

南庄沒有冷氣 蚊子很多​ 最近的7-11不知道在哪

但這裡的人很暖 土壤很軟 生活很踏實

而且我們知道 我們正在做一件對的事情

幫助推動真正對生態與農民友善的自然農法

 

回到台北後

反而覺得台北很不真實

懷念南庄裡雯姊的笑聲和一起下田的夥伴

懷念腳踏土壤的觸感 懷念阿婆的菜

等到收割的時候 我還要再去一次南庄

我們約好了!

推薦大家想體驗下田 想為友善農村盡一份力

可以利用休假機會 到友善南庄工作室打工換宿喔

保證你也會對農村生活 有不一樣的認識

成為友善南庄打工換宿小幫手

 

另外 友善南庄工作室在 FlyingV 有個推廣農業生態的計畫

和我一樣認同他們理念的人 可以一起加入幫忙喔~

希望能和大家一起翻轉農業生態!

友善南庄工作室 友善農作認養計畫

 

 

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