百勝餐飲(YUM)於週一宣布，旗下擁有七十四年歷史的知名炸雞品牌肯德基正在進行全球性的現代化升級。此次品牌更新涵蓋了創新的菜單研發、現代化的餐廳空間設計，以及充滿活力的全新品牌形象。為了滿足現代消費者的多元需求，肯德基正積極擴充產品線，推出包含無骨雞肉、創新風味醬料以及特色飲品等豐富選擇，讓顧客能以全新方式享受經典炸雞。

爭取年輕世代認同，揭開雞肉下一個篇章

這項被內部稱為「雞肉的下一個篇章」的升級計畫，是肯德基為了在擁擠的速食產業中尋求創新所採取的重大策略。透過全新的視覺形象、菜單設計與餐廳外觀，百勝餐飲(YUM)期望能保持品牌活力，進一步吸引年輕族群並迎合不斷改變的消費者口味。肯德基全球執行長 Scott Mezvinsky 強調，在競爭日益激烈的市場環境中，這正是建立現代速食雞肉標準的絕佳契機，不僅賦予經典品牌全新能量，更重新構想了全球粉絲體驗肯德基的方式。

從英國愛爾蘭出發，迎戰麥當勞(MCD)等強敵

肯德基的全面升級計畫將率先於英國和愛爾蘭市場啟動，隨後逐步擴展至美國、澳洲及其他全球主要市場。在競爭極度激烈的美國速食產業中，肯德基面臨著眾多強大對手的夾擊，包括麥當勞(MCD)、漢堡王母公司餐飲品牌國際(QSR)、溫蒂漢堡(WEN)以及 Wingstop(WING) 等知名品牌。透過此次全球性的品牌再造，肯德基正準備以全新姿態鞏固其在速食市場的領導地位。

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