國內餐飲業者御嵿(3522)最新公告今年2月合併營收達1.73億元，較去年同期大幅成長86.83%，累計前兩月合併營收為3.42億元，年增率達11.40%。主要受惠於國內經濟動能強勁帶動餐飲市場回溫，加上春節與尾牙檔期需求大增，以及新展店與品牌升級策略開始發酵，為今年營運奠定良好基礎。

品牌升級策略發酵帶動業績雙位數成長

御嵿近年積極推動品牌升級與多元化布局，涵蓋新品牌開發、餐飲體驗優化與高級食材供應鏈深化。其中，新開幕的潮牌烤鴨餐廳「鴨覓」信義南山店自營運後迅速累積客群，營收持續創高。此外，旗下晶強和牛貿易在年節禮品需求與企業採購回溫帶動下，2月份亦創下單月業績新高，展現供應鏈整合優勢。

春節尾牙訂席桌次較去年同期成長近倍

受惠於今年春節連假較長，以及企業尾牙活動全面恢復熱絡，帶動年節餐飲市場明顯回溫。集團旗下多個宴會與精緻餐飲品牌訂席需求大幅增加，整體訂席桌次較去年同期成長近一倍。企業客戶與家庭聚餐需求同步回升，顯示國內消費者對餐飲服務信心恢復，加上菜色設計與服務流程持續優化，有效提升新舊客群回流率。

多品牌布局掌握客群助攻全年營運動能

根據市場觀察，國內餐飲消費景氣逐步回升，無論是宴會市場或高端餐飲均出現需求擴張趨勢。展望今年，御嵿集團透過多品牌與多通路的布局，有效掌握不同客群消費需求。公司對整體營運保持審慎樂觀態度，預期在餐飲市場持續回溫、品牌策略深化與新事業拓展帶動下，全年營運可望維持成長態勢。

御嵿(3522)：近期基本面、籌碼面與技術面表現

基本面亮點

御嵿(3522)隸屬觀光餐旅產業，以連鎖餐飲事業為主，擁有頂鮮餐廳及晶宴會館等品牌。從近期營收來看，2026年2月營收達1.73億元，年增86.83%，創下近13個月新高，主要受惠於餐飲及旅遊收入成長，展現強勁的營運爆發力。

籌碼與法人觀察

觀察近20個交易日法人動向，三大法人以賣超居多，其中外資在3月上旬呈現小幅調節，官股也持續站在賣方。主力進出方面，近5日主力買賣超比例由正轉負，顯示短線籌碼略顯鬆動，整體籌碼集中度下降，投資人需留意法人與主力後續是否出現回補買盤。

技術面重點

技術面觀察御嵿(3522)近期日K走勢，股價自一月高點23.60元後呈現回檔修正，目前來到14元至15元區間震盪整理。近期成交量明顯萎縮，3月份日均量多在百張以下，相較於前波高檔量能顯著退潮。短線需留意上方均線的反壓，14元整數關卡為近期重要支撐。短線風險提醒：由於近期量能續航不足且籌碼偏弱，需留意股價跌破支撐區間的風險，靜待量能放大與均線翻揚。

關注後續營收動能與籌碼變化

綜合上述觀察，御嵿(3522)在基本面繳出亮眼的合併營收成績單，展現品牌布局與餐飲復甦的效益。然而技術面與籌碼面目前處於量縮整理且法人偏空操作的階段。投資人後續應密切追蹤每月營收是否能維持高成長，以及法人籌碼是否轉為買超，並留意股價在重要支撐區間的表現。

點我加入《理財寶》官方 line＠
https://cmy.tw/00Cd0j

權知道

我們重視「知」的權利 不惜抽絲剝繭、深入調查 只為讓投資人不錯過重要的投資訊息