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台股蛇年封關劃下句點，大盤雖大漲逾萬點，但食品龍頭統一(1216)卻呈現「兩樣情」的走勢。根據最新統計，統一在蛇年全年度遭外資賣超達33萬4,254張，名列外資賣超前十大的榜單，股價全年下跌6.38%，收在73.4元，與大盤超過40%的漲幅形成強烈對比。儘管籌碼面面臨外資提款壓力，但統一剛公告的2026年1月營收卻繳出661.04億元的成績，逆勢創下歷史新高，顯示公司基本面依然穩健，投資人宜關注後續外資賣壓是否減緩及基本面支撐力道。
權值股漲勢中獨憔悴，外資鉅額提款成壓盤主因
回顧蛇年台股表現，加權指數創下農曆年最大漲點紀錄，多數權值股如台積電(2330)即便遭外資調節仍創收盤新高。然而，統一與仁寶(2324)、宏碁(2353)成為外資賣超前十名中唯三股價下跌的個股。數據顯示，外資在蛇年對統一的賣超張數突破33萬張，龐大的籌碼調節壓力直接壓抑了股價表現，使其未能跟隨大盤多頭行情起舞，成為這波萬點行情中的落後補漲股或弱勢指標。
投信逆勢加碼佈局，營收創高展現基本面韌性
雖然外資站在賣方，但境內法人與基本面數據卻提供了不同的觀察視角。統計顯示，投信在蛇年對統一採取買超策略，累計買超張數約22萬張，將其列為傳產股的重點佈局標的，形成了明顯的「土洋對作」局面。此外，統一公佈的2026年1月合併營收達661.04億元，月增26.37%，年增0.53%，一舉刷新歷史新高紀錄。這顯示在春節旺季效應下，統一在食品本業及轉投資通路的營運實力依舊強勁，並未因股價修正而影響獲利動能。
關注法人籌碼動向與月線支撐，留意營運延續性
展望後市，投資人應持續追蹤外資賣壓何時竭盡。雖然蛇年全年呈現大賣，但若外資開始出現連續性回補，搭配投信既有的持股信心，股價有望在營收創高的利多支撐下築底。同時，需觀察1月營收創高是否為單月春節效應，或是整體內需消費回溫的長期趨勢。建議密切留意法人籌碼的變化，以及股價能否重新站回短期均線之上，將是判斷落後補漲行情的關鍵指標。
統一(1216)：近期基本面、籌碼面與技術面表現
營收改寫歷史新高，食品龍頭展現抗跌實力
作為台灣食品業龍頭，統一(1216)市值達4170.6億元，業務涵蓋食品、便利商店及流通事業等，營運版圖完整。根據最新數據，2026年1月合併營收高達661.04億元，不僅較上月大幅成長26.37%，更創下單月歷史新高紀錄，顯示內需消費動能強勁。即便近幾個月營收互有增減，但整體表現平穩，且長期配息穩定，具備防禦型標的特質。
土洋法人操作分歧，外資近期由賣轉買現轉機
觀察近期籌碼變化，外資與投信在統一(1216)的操作上呈現明顯分歧。雖然蛇年全年外資大賣逾33萬張，但在2026年2月11日外資轉為買超2,896張，近5日主力買賣超也由負轉正，顯示短線賣壓有減輕跡象。反觀投信近期出現調節動作，2月11日賣超789張。官股行庫則在股價回檔時站在買方護盤，持股比率維持在0.58%左右。投資人需留意「土洋對作」後，外資回補力道是否具備連續性。
股價低檔盤整待量，短線需觀察均線壓力與乖離
截至2026年2月11日，統一(1216)收盤價為73.40元。從技術面觀察，股價自2025年底的80.5元高點一路修正，目前位於短中期均線糾結處。近60日低點落在71.6元（2月2日），近期股價試圖在71-73元區間築底反彈。雖然1月營收利多有助支撐，但上方仍面臨季線反壓。成交量方面，近日量能並未顯著放大，若要確認反轉向上，需補量突破月線壓力區。短線需留意若量能不足，股價可能持續在低檔區間震盪，需防範久盤必跌的風險。
結論
統一(1216)在營收創歷史新高的基本面支撐下，與外資全年度的大幅賣超形成強烈反差。雖然股價在蛇年表現疲弱，但隨著外資近期出現單日回補跡象，加上公司龍頭地位穩固，下檔具備一定支撐。後續應持續觀察外資是否由賣轉買，以及成交量能否放大推升股價收復短期均線，操作上宜以中性看待，靜待籌碼沈澱後的明確訊號。
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