揚秦(2755)今日公布2026年1月自結營收，金額達2.96億元，不僅較上月成長3.54%，更較去年同期大幅成長22.99%，一舉創下單月歷史新高紀錄。這波強勁成長主要受惠於旗下早午餐品牌「麥味登」展店效益顯現，加上天氣轉冷帶動火鍋與炸雞品牌銷售暢旺，顯示公司多品牌佈局策略奏效，在傳統旺季前夕已率先繳出亮眼成績單。

營運雙引擎點火與寒冬商機助攻

深入分析營收成長動能，揚秦旗下主力品牌「麥味登」在1月份一口氣新增15家加盟門市，不僅直接挹注展店專案收入，更擴大了營收基底。此外，受惠於寒流來襲與歲末尾牙聚餐需求，火鍋品牌「涮金鍋」與炸物品牌「炸雞大獅」銷售表現優異，熱食買氣顯著提升。隨著營運規模持續擴大，加上2月適逢寒假與農曆春節長假，公司順勢推出史努比聯名紅包袋與春節限定新品，預期將進一步推升節慶銷售量能。

市場反應與未來營運展望

面對即將到來的春節旺季，揚秦總經理林麗玲對後市持樂觀態度，預計整體銷售量能將持續放大。截至目前，「麥味登」全台總店數已達969家，「炸雞大獅」海內外店數共126家，加上「涮金鍋」等新品牌的穩步擴張，集團多品牌護城河逐漸成形。市場將密切關注這波展店效益能否在農曆年後持續發酵，以及新品牌在競爭激烈的餐飲市場中能否維持高成長動能。

揚秦(2755)：近期基本面、籌碼面與技術面表現

連鎖餐飲營收創高與多元品牌佈局

揚秦作為觀光餐旅類股的重要指標，市值約42.4億元，本益比約14.1倍，主要經營「麥味登」等連鎖餐飲品牌。根據最新數據，2026年1月合併營收達2.96億元，年成長高達22.99%，且已連續多個月創下歷史新高，展現強勁的成長力道。2025年第四季單月營收亦維持在2.6億至2.8億元的高檔水準，顯示公司在後疫情時代的餐飲市場中，透過擴大市佔率與多品牌策略，成功推動業績穩健向上，基本面表現相當紮實。

主力近期調節與外資動向分歧

觀察近期籌碼變化，截至2026年2月9日，近5日主力買賣超呈現賣超狀態，幅度約-4.6%，近20日亦賣超8%，顯示主要大戶近期站在調節方，籌碼集中度有所鬆動。外資動向則較為反覆，雖在1月30日有單日較大買超，但後續多為小幅調節或觀望。買賣家數差在近期多呈現正值，意味著籌碼有流向散戶的跡象，投資人需留意主力是否持續釋出籌碼，以及法人買盤能否重新回籠支撐股價。

股價回檔整理與均線壓力測試

就技術面而言，揚秦股價自2025年12月創下126.5元波段高點後，近期呈現震盪回檔走勢，截至2026年2月9日收盤價為115元。目前股價位於短中期均線糾結區下緣，上方月線與季線形成反壓，且成交量能較無明顯放大，顯示市場追價意願保守。下方支撐可觀察1月底的低點112.5元附近，若能守穩則有機會築底反彈，反之若帶量跌破，則需提防修正幅度擴大。短線需留意技術指標是否出現背離，以及量能是否具備攻擊力道。

總結

揚秦在基本面繳出歷史新高的營收成績，顯示營運成長動能無虞，但在籌碼面卻面臨主力調節與籌碼渙散的壓力。投資人後續應密切觀察2月營收是否能延續強勢，以及股價能否在季線附近獲得有效支撐，操作上建議回歸數據追蹤，審慎評估進場時機。

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