連鎖餐飲集團王品(2727)近三年穩定營運，連續三年每年每股獲利逾1.5股本。近日舉行的尾牙中，董事長陳正輝指出，公司體質已明顯調整完畢，未來將維持穩健獲利。展望2026年，王品預計台灣與中國兩地總店數將突破500家，台灣地區目標營收挑戰200億元；今年前11月合併營收達212.53億元，年增5.22%，續創同期新高。

為滿足展店需求，王品預計招募逾1,200名員工並自2026年起全面調升起薪，燒肉與火鍋品牌正職起薪含全勤將達4萬元。中國市場方面，儘管經濟環境疲弱，但策略調整奏效，自去年第2季起連續6季轉盈。陳正輝強調，2026年將在中國市場加速開設「西堤」等新品牌門市，預期中國總店數可望超過100家。

儘管市場關注海外拓點計畫，王品則明確表示短期不會急於進軍美國，強調台灣外食市場總規模已突破兆元，目前王品的市占率仍低於2%，尚有相當擴展空間。

王品(2727)：基本面與籌碼面分析

基本面亮點

王品(2727)以連鎖餐飲為主要業務，營業項目涵蓋火鍋、燒肉、西式牛排等多元品牌。2023年前11月合併營收達212.53億元，較去年同期成長5.22%，創同期新高；前三季稅後純益9.95億元，每股盈餘(EPS)12.01元，續居觀光類股獲利前段班。王品目前在台灣與中國共經營約450家門市，預計至2026年將擴增至500家，經營策略著重「汰弱留強」，加強具成長潛力品牌之布點。

籌碼與法人觀察

市場資金對王品配置略為分歧，外資近期呈現輕微調節，但法人對中長期展店與獲利目標大致正向。根據法人預估，王品2023年EPS可達15元以上，推估現金股利有機會維持過往九成配息水準，現金殖利率維持6%上下水準。主力籌碼面相對穩定，主力買賣動向與法人成交分點無明顯集中或分歧現象。

總結

王品(2727)展現穩健的基本面表現，積極擴張兩岸門市與持續調整品牌結構帶來中期成長動能。投資人可持續關注台灣外食內需趨勢變化、中國市場營運穩定度，以及法人對全年獲利與現金股息發放的預期調整。未來店數增幅與新品牌成效將是評估後續潛力的關鍵指標。

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