食品大廠爱之味(1217)昨日舉行法說會，宣布第三季營運未受總體經濟景氣波動及通膨因素干擾，單季獲利表現亮眼。根據公司最新公布的財務數據，爱之味第三季稅後純益達1.7億元，年增率高達54.5%，每股純益（EPS）為0.36元，單季表現成功翻正並超越上半年累計數字。公司管理層明確表示，將持續看好健康飲品與植物基市場的發展潛力，這兩大領域將成為驅動未來營收成長與獲利結構優化的核心引擎。

深耕健康飲品與植物基市場佈局

針對長期營運策略，爱之味正積極進行產業鏈垂直整合與產能擴充。為強化在健康飲品市場的競爭力，公司正於大埔美新廠建置先進的高速900bpm無菌飲料生產線，預計完工投產後，年產能可達2,400萬打。此外，旗下高野健康生技的大埔美植物奶粉廠，目前已具備先進的水解植物奶粉產線，年產能達到3,000噸。這兩項重大資本支出展現了公司對於擴大市占率與優化生產效率的決心，旨在透過技術升級來鞏固其市場領導地位。

主力產品市占率穩居第一與累計獲利

在市場地位方面，爱之味強調目前旗下多項主力產品皆表現穩健，包括燕麥奶、功能茶、甜罐點心、植物奶、中式即飲茶以及素食罐頭等品項，其市占率皆位居市場第一，顯示品牌護城河依然深厚。回顧整體財務表現，累計前三季稅後純益為1.5億元，雖較去年同期減少50%，累計EPS為0.31元，但受惠於第三季單季獲利強勁反彈，單季賺贏前三季累計數，顯示公司營運已擺脫上半年低谷，核心業務的抗通膨能力開始顯現。

關注新產能投產效益與規模經濟

展望後續營運，投資人應持續關注大埔美新廠產線的投產進度及其對營收的實際貢獻度。隨著新產能陸續開出，能否如預期帶動規模經濟效益並進一步提升毛利率，將是觀察重點。同時，在健康意識抬頭的趨勢下，爱之味在植物基市場的佈局能否轉化為實質的獲利成長動能，以及原料成本波動對後續季度的影響，都是評估其長期營運體質的重要指標。

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