肉粽糯米又香又好吃的秘訣！糯米炒香教學！(龐家肉粽好吃的秘密)
為什麼用來包粽子的糯米要先炒過？
這是龐家肉粽與北部粽相似的地方，龐家肉粽的糯米及花生會先經過獨家醬汁拌炒，讓糯米吸飽了醬汁，再加入我們自己爆香的油蔥酥，一起炒香收汁，增添糯米的香氣，用這樣的糯米包出來的粽子不但顏色漂亮，而

龐家粽子中的魷魚切法教學(肉粽知識推薦)
肉粽食材大小的重要性
不管是肉粽還是其他的食物，只要是拌炒在一起入口的料理，每樣食材的大小就要差不多，烹調時受熱才會平均，不會有的食材是生的、有的卻太焦了！而且配料在一起入口時口感會更好！像是最常見的炒飯，每樣食材都會切丁，快速拌炒時才會受熱平均

粽子包法教學，簡單學會端午節肉粽做法
端午節包粽子
每年只要到了端午節就一定要吃肉粽，一顆一顆完美三角型比例的粽子是怎麼包出來的呢？又有什麼小細節是我們應該注意的呢？讓我們來看看龐奶奶是怎麼包出漂亮的肉粽吧！(延伸閱讀：端午節包粽子的由來)
包粽子的做法教學
粽繩綁在雙手抬起