冰箱冷藏冷凍庫溫度最佳建議
冰箱冷藏建議溫度:
正常冰箱冷藏室的溫度在0-10°C之間,建議5°C最為恰當,正常冷藏室的最上方溫度最低5°C,越下方溫度越高7-8°C。
冷飲可放冷藏室上方,蔬果則可放置冷藏室下方。
冰箱冷藏室溫度的測量方法:將
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冰箱冷藏冷凍庫溫度最佳建議
冰箱冷藏建議溫度:
正常冰箱冷藏室的溫度在0-10°C之間,建議5°C最為恰當,正常冷藏室的最上方溫度最低5°C,越下方溫度越高7-8°C。
冷飲可放冷藏室上方,蔬果則可放置冷藏室下方。
冰箱冷藏室溫度的測量方法:將
壓力鍋煮粽子與快速爐的差異
粽子烹煮方式大致上分成兩種:
1. 北部粽的蒸煮。
2. 南部粽的水煮。
龐家肉粽跟南部粽一樣是水煮的方式,加上使用壓力鍋來燉煮肉粽,鍋內的溫度平均,烹煮時間也快,小家庭一次包的肉粽量小,非常推薦使用壓力鍋來烹煮肉粽!
壓力鍋煮粽子的優點
傳統紅土鹹鴨蛋清洗教學
市面上也有許多店家是直接賣處理好的冷凍鹹蛋黃,不用自己清洗、打蛋、將蛋黃分離,省下很多時間,但是這樣就無法確定是不是用古法紅土製作而成,冷凍鹹蛋黃也不知道冷凍了多久,根本不確定這些蛋黃新不新鮮!!
新式的鹽水鹹蛋外表乾淨,清洗也比紅土鹹蛋輕鬆,但是鹽水鹹蛋吃起來較
冬菇與夏菇有什麼差別?
台灣的乾燥香菇又分冬菇、夏菇,是因為採收時間不同而得其名,
但除了產季之分,兩者還有菌種不同等許多區別,以下整理出兩者產季與特性:
冬菇產季與特性
菌種:冬菇菌種為「黑早」,是專用於製作乾貨的品種,烘乾後香氣十足,和一般鮮食香菇有極大差異。
產季
櫻花蝦產地在哪?櫻花蝦有哪些營養?
櫻花蝦俗名「花殼仔」,在台灣又叫做「國寶蝦」,也有「流動的水晶」稱呼。
櫻花蝦生長於150-250公尺幽暗的深海中,具有發光體,在深海中發光的模樣如同櫻花飄落,所以得名為「櫻花蝦」。
櫻花蝦產地海域:
1. 台灣東港附近海域、台灣東北部宜蘭
栗子好處與功效
栗子又叫做「板栗」,口感香甜綿密,是營養價值很高的堅果類,富含胡蘿蔔素和糖類,其糖類的含量是其他堅果的3到4倍。
栗子中還含有蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素C以及各種礦物質元素,有「千果之王」稱號,並與桃、杏、李、棗並稱為「五果」。
醫學上公認栗子所含的維生素C遠
方形的粽子?
方形肉粽是越南特有的肉粽,並不是隨時都會吃,
這種方形粽子是越南的年粽,除了形狀是方的、大小也比一般粽子還大很多,
特別的是:方形年粽中除了有包豬肉以外,還會包入綠豆沙!
而越南使用的粽葉也跟台灣包粽子的粽葉不同,是用芭蕉葉來包粽子。
延伸閱讀:簡單7步驟
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