粽葉正確的清洗方法(包粽子須知)
市面上有許多業者為了粽葉漂亮美觀，使用化學染劑將粽葉染的青翠油亮，除了購買時要張大眼睛以外，將粽葉上殘留的蟲卵或泥沙清洗乾淨也是非常重要的工作！(延伸閱讀：包粽子如何挑選好粽葉？(包粽子的材料))
粽葉正確的清洗方法
將粽葉摺好放進鍋內
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龐家肉粽精美端午節粽子禮盒
今年端午節最佳送禮選擇，龐家肉粽端午節粽子禮盒預購已經開跑了！
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龐家肉粽禮盒(8顆入)原價520元，即日起至105年5月15日，預購端午節肉粽禮盒(8顆入)都享有特價498元優惠，訂購50顆以上免運費

包粽子要用新糯米還是舊糯米？糯米越白越好？(肉粽推薦知識)
大米是越新鮮的越好吃；而糯米則是因為放的時間越久，口感變的越Ｑ，像湯圓、麻糬、年糕等等糯米加工的食品會想要越Ｑ的口感越好，所以糯米放越久價錢反而越高！煮飯的大米是越舊的越便宜，糯米卻是越舊的越貴！端午節就要到了，包粽子該用哪種糯米呢？

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端午節送禮的最佳選擇，龐家肉粽端午節粽子禮盒預購開始嘍！(延伸閱讀：龐家肉粽端午節粽子訂購注意事項)
龐家肉粽端午節粽子禮盒
口味獨特：龐奶奶金門口味改良，不同於南北部粽的獨家好味道
料好實在：大塊三層爌肉、新社香菇、澎湖魷魚、自製油蔥

冷凍粽子加熱方法，肉粽瓦斯爐加熱影片教學
家裡可以沒有電鍋、沒有微波爐，可是每個人的廚房應該都會有瓦斯爐，
只要用瓦斯爐將冷凍肉粽隔水加熱，半個小時左右就能吃到好像是剛出爐的美味肉粽！
冷凍肉粽瓦斯爐加熱有什麼地方應該要注意的呢？來看看教學影片吧！
(延伸閱讀：包粽子手法教學

挑選新鮮豬肉的方法(龐家肉粽的絕招)
肉粽最重要的就是豬肉
肉粽裡的豬肉，就像是一道料理的主菜！市場裡的豬肉一大推，要如何挑選到新鮮大塊品質又好的豬肉呢？(延伸閱讀：包粽子的材料(肉粽食譜))
挑選新鮮豬肉的方法
看顏色：新鮮的豬肉肉質呈現淡紅色，肥肉部分呈現有光澤的白色；不

肉粽該選用哪個部位的豬肉？
肉粽最重要的就是裡面的豬肉，一頭豬這麼多部位的肉質跟口感都不同，包粽子該選用哪個部位的豬肉呢？
包粽子最常使用三層肉
包粽子最常、最多人使用的就是三層肉，也就是所謂的「五花肉」，又叫作腹脅肉，靠近肚子的部分，肥肉瘦肉層層分明，油脂較多、口感好，其中越靠近

不會煮菜也能輕鬆料理粽子？
外食族
現代人生活忙碌，許多人都是雙薪家庭，爸爸、媽媽工作回來都累了，根本沒時間做菜！小家庭要煮菜又很麻煩，每次煮一煮都會剩一大堆冰冰箱！算來算去乾脆買外食、便當回來吃還比較划算！造就了許多的外食族，慢慢的會自己做菜的人也就慢慢變少了！您也是外食族嗎？您是不是

肉粽也要吃的健康，包粽子別吃到染色蝦米(辨別黑心食材)
越紅的蝦米越新鮮嗎？
包粽子常常會用到蝦米，大家都知道蝦子煮過之後蝦殼會呈現紅色，許多不肖業者為了讓蝦米的賣相好看，添加了人工色素染色將蝦米染紅，這種蝦米不但不新鮮，還有很強的致癌性！對人體相當的不好！(延伸閱讀：包粽子的材料(龐家

粽子外頭的粽葉含有天然的抗氧化劑？
粽葉含有天然竹葉抗氧化劑
第二屆國際天然抗氧化會議中，國內外多位學者報導提到，竹葉萃取物中的竹葉黃酮，又被稱為竹葉抗氧化劑（antioxidant of bamboo leaves，簡稱AOB），
能抑制食品丙烯酸胺的產生，無藥味、苦味、水溶性極