五花肉

檢視模式:
  • 發佈日期
  • 文章標題
  • 瀏覽人次
  • 收藏
  • 分享
4月 2016年8

肉粽該選用哪個部位的豬肉?

肉粽該選用哪個部位的豬肉?
肉粽最重要的就是裡面的豬肉,一頭豬這麼多部位的肉質跟口感都不同,包粽子該選用哪個部位的豬肉呢?
包粽子最常使用三層肉
包粽子最常、最多人使用的就是三層肉,也就是所謂的「五花肉」,又叫作腹脅肉,靠近肚子的部分,肥肉瘦肉層層分明,油脂較多、口感好,其中越靠近

繼續閱讀...
我們每天都會在專頁發佈精選的文章!
按個讚吧,保證不會令你失望的!