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小心受騙!保證【無農藥】的有機蔬果,卻高達 22 種農藥殘留,你..真的吃得安心?

8月 2016年1
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(圖片來自 台視youtube)

 

食安風暴 震驚全台

有機農業 成為主流

台灣有機農糧物產 和 加工品法規,

目前與全球 21 個頂尖國家相似,

近年受 食安事件影響,

消費者意識抬頭,

全面引爆 有機產業 的龐大商機,

 

然而在 有機產業 中,

又有分為【有機農法】和【自然農法】,

但【有機農法】和【自然農法】究竟有何區別呢?

 

繼續看下去...

 

 

 

【自然農法】不施肥料與農藥

【有機農法】仍施肥料與農藥

一般消費者對於【有機農法】和【自然農法】很難辨識

常常受 販售者 誤導,

簡單的講【有機農法】和【自然農法】

都是安全的食物,

甚至【自然農法】還超越【有機農法】更為安全,

因【自然農法】係採 大自然的法則 方式去耕種,

跟著節令、地形、大自然的作息而走。

兩者之差異來自:

 

自然農法不對 土壤及作物做 肥料 與 農藥 的施作,

有機農法仍會對土壤及作物作施灑肥料與農藥,

 

【有機農法】有認證機構檢測,相對安全

而因【有機農法】必須遵守相關法規,

如製作「生產履歷」並在 追溯系統中可追蹤受管制,

通過認證後 輔導單位 每年最少檢測 1 次,

所有農糧產品 皆有標章 可供辨識;

 

【自然農法】無檢測,有造假風險

反觀【自然農法】也許有「生產履歷」,

但經營概念 無標準

例如:計畫生產與產量不一致,

無標章全採 自主管理,

雖然標榜著 無利用肥料、農藥進行耕種,

但容易造假,流於形式不切實際。

 

(圖片來自 草根)

 

有機農糧作物,

必須通過 認證機構檢測,才能發給證書,

若是要認證機構 檢測合格,必須要通過 3 關檢驗。

認證機構 檢測 3 道關卡

第 1 關-重金屬 檢測

檢測水質和土壤 8 大重金屬含量

是否有超過標準。

(砷、汞、鎘、鉻、銅、鎳、鉛和鋅)

 

第 2 關-農藥殘留 檢測

為農作物 農藥殘留 檢測。

(開 √ 抽樣檢測 310 項農藥)

 

第 3 關-生產履歷 檢測

檢測「生產履歷紀錄」的完整性。

(計畫生產表、種子來源、工作紀錄、

資材使用、採收包裝與證明文件等共 14 項)

 

「加工」農糧物產 

需再經過 認證機構輔導

如果是 加工農糧物產 (豆粉、果醬或醃製品等),

還需再經過 認證機構輔導,

通過後才能發給 有機加工品 認證標章;

 

【自然農法】無檢測容易造假

但【自然農法】無此嚴格的流程,

通常只提出 無農藥殘留證明 即進行銷售,

這種無法證明來源 和 同批物產者 相對較不嚴謹,

雖然宣稱 無農藥殘留,

却 容易魚目混珠 導致消費者受騙上當。

 

(圖片來自 草根)

 

【自然農法】過去造假案例

2015 年 檸檬 農藥殘留

筆者 2015 年曾檢測【自然農法】檸檬,

當時 農民保證無農藥 絕對安全,

當下立即購買送 驗證機構檢測,

檢測結果出爐他的檸檬含有 22 種農藥殘留!

筆者問他為何騙我,

農民表示他以為延長採收期農藥就會自然消失...

 

2013 年 茶葉 農藥殘留

還有一例,

2013 年檢測茶葉經驗,

第 1 次檢測結果含 6 種農藥殘留,

相隔 6 個月同地點相同農民,

請他們採用【自然農法】栽培,

第二次送檢驗還是被驗出 6 種農藥殘留,

 

利用過時檢測報告 欺騙消費者

還有一例,

有位食品加工業者拿著 5 年前過時檢測報告

無知的宣稱自己 原料來源安全...

類似的案例非常多也是普遍現象,

 

我們從以上案例可以說明農民可以無知,

但消費者絕對要聰明,千萬不能抱者僥倖心理,

多花冤枉錢還賠了健康。

 

消費者也應具備相關知識

才不會吃虧又上當

消費者時代來臨,雖然顧客就是老大,

但消費者自身也應具備相關知識能力,

挑選蔬果可盡量挑選通過 認證機構檢測,

才不會吃虧又上當。

 

 

有機農產非常適合小農經營,

台灣正處於 傳統農業轉型階段,

還有一段漫長的路要走,

尤其 有機栽培 和 加工 是非常辛苦困難的,

過去有許多人充滿理想爭相投入,

但也有許多人半途而廢或聞之卻步,

在台灣能通過 有機認證 相當不容易,

需要「毅力和堅持」,

 

當我們在享用 有機安全農產 時,

也應一起為這群人喝采,

因為能夠「食在安心」,

就是他們堅持理念的成果。

 

本文由 草根影響力新視野 授權轉載,原文 於此

未經授權,請勿轉載!

 

 

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