喝酒會傷肝，但是，

愛酗酒者仍是趨之若鶩的「追酒」。

民眾對喝酒仍存有錯誤迷思，

認為「喝酒不臉紅，代表肝臟好？」

到底是真？還是假？

 

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消化內科專科醫師鄭乃源指出，

春節腳步近，親朋好友圍爐吃團圓飯，

難免喝酒助興，一般喜好飲酒的人，

常喜歡酒後微醺的感覺，

沉醉在飄飄然的無壓力狀態中，

但飲酒過量，或喝得過快過猛，

都有可能造成肝臟損傷。

 

飲酒不過量　酒後注意保暖

除了 B型、C型肝炎、脂肪肝及其他有肝臟病史者

絕對不能喝酒外，一般人的飲酒建議量，

則是每天最多 40C.C.的純酒精，

換算成一般 330毫升、酒精濃度5度的啤酒，

大約可以喝 2瓶左右。

如果過量又熬夜，便會使肝臟負擔過大。

 

此外，飲用酒精濃度較高的高梁酒、威士忌，

都只能喝 1小杯，若發現呼吸困難等不適症狀，

就應停止飲用，不要逞強。

而且酒精在體內會使血管擴張，

飲用時身體不斷散熱，

因此酒後應注意保暖，否則容易失溫感冒。

 

酗酒傷肝腦　

與喝酒不臉紅無關

醫師鄭乃源強調，雖然有些研究指出，

適量飲用紅酒，

可攝取到具抗氧化功能的多酚物質，

但喝進過量的酒精，最直接的受害者就是肝臟，

可能導致脂肪肝及酒精性肝炎。

 

據統計，若每天攝取酒精 80克以上，

連續 10年後罹患肝病的機率是 100%，

還會增加肝癌的罹患率。

除了傷肝外，

攝取酒精也會傷害腦部、神經及心血管系統，

以及導致胰臟炎，對健康的好處其實極有限。

 

許多人誤以為「喝酒不臉紅，代表肝臟好？」

鄭乃源醫師表示，

酒精在人體代謝後會產生「乙醛」，

使血管擴張，體質上代謝乙醛能力較差的人，

比較容易臉紅或心悸，與肝臟功能好壞無關。

 

而臉不紅、表面無異狀的人，

常自覺酒量佳而無法節制，

往往都是肝臟出現問題才發現，

因此，特別提醒這些

喝酒較不易臉紅、代謝能力較好的人，

仍不可忽視酒精對肝臟造成的負荷。

 

 

飲酒 4原則　降低肝傷害

小酌怡情，過量傷身。

鄭乃源醫師建議，

掌握飲酒的4個大原則，將對肝臟的傷害降到最低：

 

1. 酒精總量控制因人而異

建議每天的酒精攝取量要控制在20克以下；

肥胖者及女性因為體內脂肪較多，水分相對少，

所以酒精進到血液中的濃度相對較高，

建議每日攝取量應控制不超過 10- 15克為宜。

酒精攝取量(公克) = 喝酒的量(c.c.) × 酒精濃度(%) × 0.8。

 

2. 勿空腹飲酒或邊吃高油脂食物

空腹飲酒，會使酒精的吸收速度更快，

最好先吃點東西再喝酒，

但切忌吃高油脂的食物，

否則使血中酒精濃度增加，容易引起肝炎。

 

 

3. 放慢速度忌乾杯

代謝酒精的脫氫酶存在胃及肝臟中，

放慢飲酒速度可提升酒精在胃中先分解的比例，

降低肝臟的工作量。

 

4. 注意維生素 B1的補充

酒精代謝過程中需要維生素 B群輔助，

長期過量飲酒會造成維生素 B群的缺乏，

特別是維生素 B1，

因此飲酒要注意維生素 B1的補充。

 

本文由 華人健康網 授權轉載，原文 於此 。

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