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潘懷宗:大腸癌都是吃出來的!年過 50 要想遠離腸癌,這4大禁忌,再喜歡也要戒掉! 10天減肥計畫!好萊塢明星靠 喝湯瘦身法,胖多少消多少,兩週瘦出平坦小腹!

丹佛大學研究:愛曬太陽的人老了更健康!不懂這個道理,心臟病風險高3倍...

8月 2019年16
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(圖片來源:shutterstock)

 

根據國健署「國人膳食營養素參考攝取量」

建議 1 至 50 歲,

每天維生素 D 攝取量為五微克( 200 國際單位),

一歲以下 51 歲以上、孕期及哺乳婦女

維生素 D 每日攝取量為 10 微克( 400 國際單位)。

美國和臺灣政府建議量的差別在於臺灣比美國日照充足,

所以不需要吃進那麼多的維生素 D,

但可惜的是,臺灣人並沒有充分享受到日照充足的好處。

潘老師於是建議,

普遍容易缺乏維生素 D 的族群,

像是 70 歲以上銀髮族、停經後婦女,

以及整天室內上班不運動者,

每天最好依美國標準攝取 800 國際單位。

 

繼續看下去...

 

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維生素 D 可預防癌症

由於科學的進步,

目前研究得知全身都有維生素 D 的接受器,

因此科學家認為維生素 D 不僅是維生素,

更是一種具有多重生理作用的荷爾蒙。

維生素 D 可以使得癌細胞週期停止,

也就是抗細胞不正常增生的作用,

還包含抑制血管新生、抗發炎、促進分化、

促進細胞凋亡及 DNA 修復等功能,

是故對於癌症具有預防及趨緩的效果。

當然,維生素 D 的缺乏還和許多疾病還息息相關:

 

● 心血管疾病  

丹佛大學醫學院研究發現,

老年人體內維生素 D 含量不足,

其死於心臟病的風險

比攝取足夠維生素 D 的老年人多 3 倍。

 

● 糖尿病  

英國研究報告顯示,

中、老年人若攝取足夠維生素 D,

可降低罹患第二型糖尿病的風險達 55%。

 

● 癌症  

維生素 D 缺乏者罹患乳癌、

大腸直腸癌和攝護腺癌的比例較高。

 

● 氣喘  

加拿大歸納研究文獻認為,缺乏維生素 D 者,

肺功能較差、呼吸道容易對外來刺激反應過度,

因此容易發作氣喘。

 

● 憂鬱症  

一旦缺乏維生素 D,

易導致副甲狀腺分泌的激素增加,

而過於活躍的副甲狀腺常與憂鬱症有關。

 

● 慢性疼痛  

美國梅約診所的透納(Michael Turner)博士發現,

體內維生素 D 濃度充足者,可有效緩解慢性疼痛。

維生素 D 在人體還具有多重生理功能,

包括維持鈣磷的平衡及骨骼健康,

另外,也擁有許多非骨骼健康方面的功能,

例如保護腎臟、抑制腎臟發炎及纖維化。

而維生素 D 缺乏與各種心血管疾病,

如高血壓、心肌梗塞及中風有關。

另外,血清中維生素 D 的濃度還有免疫調節功能,

以及預防癌症的效果,曾有研究報告發現,

維生素 D 與大腸癌及乳癌的發病率呈負相關,

顯示維生素 D 似乎在許多疾病上都具有保護的角色。

維生素 D 對人體既然這麼重要,

我們到底需不需要額外補充呢?

 

深海魚、綠色蔬果富含維生素D

潘老師建議,首先仍應以均衡飲食為基礎,

配合適當日曬時間,

尤其是女生千萬不要因為怕曬黑過度防曬,

只要太陽曬得夠,當然不必額外補充。

但如果自費測一次血中維生素 D,

檢測結果發現不足或缺乏時,

妳就必須做出改變,要不就是改變生活方式,

要不就是要補充維生素 D,

當然改變生活方式所得到的好處會非常多,

不會只是增加維生素 D 而已,

 

但如果已經盡力做了努力,依然不夠時,

做些補充也算是正確的決定,就跟潘老師一樣。

但補充量不得超過每日 4000 國際單位。

另外,富含維生素 D 的食物包括肝臟、

蛋黃、乳製品、麥片、深海魚類(鮪魚、沙丁魚、鮭魚)、

深綠色及紅黃色蔬果食物,

例如木瓜、芒果、胡蘿蔔、菠菜、番茄及菇類等。

 

 

本文 擷取自:

一輩子都受用的健康寶典

作者: 潘懷宗  出版社:出色文化

 

此文由 出色文化 授權,

未經同意,請勿轉載。

( 責任編輯 : CMoney編輯 / ㄆㄆ)

 

 

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