(圖/shutterstock)

  

 

隨著天氣逐漸轉涼，

包包裡又開始放進保溫杯了嗎？

環保意識當道，

許多民眾都習慣人手一個保溫杯，

早上盛裝現煮咖啡、下午又拿來泡茶提神。

然而，保溫杯裝茶、裝咖啡是安全的嗎？

 

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保溫杯裝飲料安全嗎？

市售保溫杯的材質眾多，

目前常見的18/8不鏽鋼保溫杯來說，

耐熱度、穩定性都高，用來盛裝咖啡、

茶水等都不會有安全疑慮，

但長期使用容易堆積茶垢、咖啡漬等，

須經常清洗以免異味殘留。

此外，若直接以茶葉沖泡者，

當茶葉長時間浸泡在熱水中，

會不斷釋放出茶鹼與單寧酸，

反而容易影響茶水的風味。

 

保溫杯別裝牛奶！

有部分民眾會以不鏽鋼保溫杯

來盛裝牛奶外出飲用，

此舉雖不會溶出金屬物質，

但是牛奶需低溫保存，

放在保溫杯中雖著溫度慢慢提升，

容易使細菌滋生而出現酸敗，

飲用後恐造成腹瀉問題。

 

也不要裝碳酸飲料！

然而，張瑞廷醫師提醒，

建議不要使用保溫杯盛裝氣泡、碳酸飲料，

以免開啟時壓力過大而噴出。

此外，清洗保溫杯時最好避免使用鋼刷或菜瓜布，

以免造成瓶內刮痕而使飲料色素或異味附著，

而減少保溫杯的使用年限。

 

至於想入手一個保溫杯又該留意哪些重點呢？

資深營養師袁毓瑩教你觀察 5 個地方挑選，

即使低溫來襲也有暖暖的飲品喔！

 

 

如何選擇保溫杯

1. 內膽平滑：

有些保溫杯有加上不沾塗層，

可減少飲品氣味或顏色附著；

若內膽有刮痕時，不僅會使異物附著，

亦可能溶出有害物質。

 

2. 保溫效果：

可做保溫測試，

若倒進沸水 6 小時後仍有 65°C，

即為良好的保溫效果。

 

3. 清潔問題：

保溫杯即便只裝水也需要定期清洗，

以免瓶口藏污納垢。

因此，建議選擇配件少或是可拆卸的設計，

清潔較為容易。

 

4. 外觀完整：

保溫杯最怕跌跌撞撞，

若外觀有明顯凹痕者，

恐影響其保溫效果。

 

5. 無塑膠味：

購買前可聞聞保溫杯內有沒有塑膠味，

若塑膠味明顯可能為較差的材質。

 

專家諮詢：

新光醫院腎臟科 張瑞廷醫師、

資深營養師 袁毓瑩

 

 

本文由 健談 授權轉載，原文 於此 

原文受著作權保護，請勿侵權。

(責任編輯：CMoney編輯/ㄆㄆ)