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你的辛苦錢 正在冰箱裡 腐壞!只要整理冰箱, 5 個小步驟 就能省下一個月的薪水!

7月 2017年13
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(圖/shutterstock)

 

 

 

(以下讀書心得為本文作者自行編寫,不代表原書作者觀點)

 

你的冰箱 就是 吃錢小怪獸!

不管是例行採買,或者只是走進便利商店晃晃,

回家總會往冰箱多冰幾樣東西。

可能是這個禮拜的食材,可能是打包回家的剩菜,

或是買來解嘴饞的小零食...

可是這些你都吃得完嗎?

門一關,你的辛苦錢也被冰箱給吃掉了...

 

而日本的藤本太太

也有一樣的困擾...

 

繼續看下去...

 

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你知道嗎...

你賺來的辛苦錢 正在冰箱裡 腐壞!

每天下班之後直接到超市採買特賣商品

是藤本太太的例行公事。

但是到了隔天的採買時間

除了主菜的魚、肉之外,

其他的東西幾乎都會剩下,

甚至只是重複買一樣的東西。

這樣重複消費當然存不了錢!

 

由此可見,我們錯誤的消費習慣

才是存不到錢最主要的原因!

反覆購物、沒吃完的在冰箱腐敗、臭酸...

食物臭酸的同時,金錢也跟著腐敗了!

所以!只要好好地整理、規劃冰箱,

省錢 是一件 輕而易舉的事!

 

 

5 個整理冰箱 步驟

讓你把花錢壞習慣,也一起整理掉!

1. 丟掉不要的東西

把冰箱裡所有東西分成需要與不需要,

然後牢牢記住那些不需要的「垃圾」。

下次採買時,就不要再買了!

 

2. 訂定「一週採買清單」

把接下來這週需要採買的東西條列出來,

並且比對上週的購買與剩餘量。

就能準確購買需要的數量,避免浪費!

 

3. 每週固定時間採買食物

每週只購物兩次,

分成「大量採買日」、「補充日」

不只能避免浪費時間,還能減少花錢的機會!

最重要的是....

然後嘗試在星期天把當週冰箱裡剩的食物吃完。

如果有沒吃完的食物,

就要好好檢視當初是不是買太多

藉此評估下次的購買量

 

4. 決定冰箱每一層放的食材

當然,決定冰箱食材擺放位置也是非常重要的。

依照不同特性、種類、料理方式、顏色...去區分。

這樣可以一目瞭然,

某些特定的蔬果肉品也能得到最良好的保存。

營養價值也可以輕易被計算出來。

還有很重要的一點就是:

食材不要放到最裡面!

 

【冰箱層位活用示意】

生鮮室:主菜(生肉、魚)

最下層:事先處理好的晚餐食材、

              盡可能保留空間 (才能把鍋子整鍋冰進去)

第二層:配菜與常備菜 (事先做好的料理、前一晚剩菜)

第三層:早餐食材 (日式、西式)、湯的配料

第四層:休閒食品空間 (下酒菜、巧克力等)

蔬菜室:根據顏色擺放 (蔬果顏色通常跟營養價值有關)

冷凍庫:根據目的保管便當配菜、冷凍蔬菜等

 

5. 設置營養補充區 

如果為了省錢減少食物採買量

結果不小心犧牲了家人的營養就得不償失了

所以建議在冰箱設置「營養補充區」

在採買食物時,仔細檢視缺乏的營養成分

如果缺少鈣質,就在「營養補充區」

擺上起司、櫻花蝦、芝麻等等食物

之後在採買清單裡加上這些食物

就能避免家人營養不良

 

 

整理冰箱的同時

就能改善金錢、時間跟健康狀況!

在整理冰箱之後,

藤本家出現了這樣的變化:

1. 減少採買量→省下錢!

知道每週的食物消耗量,

因此採購的東西減少了。

2.採少採買次數→又省錢!

決定採買次數跟日期,

走進店裡晃晃的機會變少,

買不需要的食材的機率也變小了!

3.分層放食物→食物不浪費!

分層擺放食材之後,就不再出現

食材重複購買或者放到壞掉的情形了!

 

每年的伙食費

更因此減少了 72,000日幣!(將近 2萬台幣)

 

 

聽起來好像不多,但只是整理冰箱,

一年就能省下將近一個月的薪水...

還是挺驚人的數字啊!

趕快著手進行,

別讓你的錢在冰箱裡凍壞了!

 

更多方法教你把金錢「整理」出來!

你可以參考《金錢整理

作者: 市居愛  出版社:先覺

 

 

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