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天冷就是要喝湯!只要用「電鍋」也能煲出 餐廳等級的 排骨蘿蔔湯!原來秘訣就是「這個步驟」...

(圖/shutterstock)

 

這幾天漸漸感受到冬天的氣息

氣溫也像溜滑梯一樣越來越低

這時候如果能喝碗暖暖的 蘿蔔排骨湯

絕對是最幸福的事了~

 

白蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物,

促進身體的新陳代謝。

尤其是白蘿蔔,

其富含的酶 可以起到促進消化的作用。

通常,酶能夠吸收食物中的澱粉,

更能化解胃中的積食,起到很好的消化效果,

預防胃痛和胃潰瘍。

冬天可以做一個蘿蔔湯,

不但味道鮮美,還可以加速消化,養胃暖身。

 

但...想到煲湯,

都會覺得很費時間、又要顧爐火

不過 你知道嗎?

只要用電鍋,

也能燉出好喝的排骨蘿蔔湯!

真的這麼簡單?

到底該怎麼做呢~ 趕快來看看...

 

 

材料:

小排 半斤(小排肉多又軟嫩)

紅蘿蔔 一根

白蘿蔔 一根

鹽 適量

 

步驟一:

將小排用熱水川燙,去除血水。

 

步驟二:

將切好的蘿蔔們與小排加水放進電鍋中,

外鍋放入一杯半的水燉煮,

跳起來後悶25分鐘,打開即可灑鹽享用囉~~

 

~~完成~~

灑上一點蔥花

看起來又更美味了!

燉得軟嫩的蘿蔔加上軟嫩的小排

冬天喝這碗 實在是太幸福了^^

很簡單吧!這可是連廚房新手都會的一道湯品喔~

 

自己動手下廚,健康又美麗!

最近幾年,台灣食安風暴不斷...

想讓自己或家人 吃得健康些

可以多嘗試 自己做這些湯品與菜餚~

 

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