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在物價高漲、薪水不漲的環境下，
許多人只能從生活開銷精省，
只要掌握幾個簡單撇步，
調整生活習慣，
就能每月無痛省下 5,000 元的生活費用。
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「很多人問我為什麼要這麼省，
因為我一直是家庭主婦，
沒有勞保，我要為自己的老年生活著想。」
已經 64 歲的家事達人楊賢英，
40 年前生了一對雙胞胎後，
就全職當家庭主婦，
只靠先生當時每月 7,500 元的收入，
扣除必要的固定支出，
一家 4 口的伙食費剩不到 2,000 元，
因此她事事都要省，
這也讓她從食材料理中領悟出一套省錢法，
在有限的預算內調配支出，
讓她在不到 50 歲時
就買了 3 間房，
達到財務自由的人生。
「40 年前那時，
我們一家 4 口每月只剩 2,000 元
來解決全家的伙食。」
楊賢英回憶，
結婚後雙胞胎緊接著出生，
由於小孩早產，
每個月光靠先生 7,500 元的薪水，
要支付房租 2,500 元、
雙胞胎回診醫療費 2,000 元、
油錢 500 元和一些雜費，
全家伙食費只剩下 2,000 元可以用。
生活簡約、精神富足
省錢也能過得很快樂
楊賢英為了控制有限的家用，
她把先生每個月給的薪水，
分門別類裝進不同的信封，每次拿錢時，
都能提醒自己用了多少，還剩多少。
就這樣，每月至少還可以
存下 200 元，至今超過 40 年，
她還是維持最傳統的信封存錢法，
她笑說：
「我是個家庭主婦，一點一滴存起來，
是每天的快樂和成就感來源！」
把每天不經意的小額支出省下來，
是最輕鬆的作法，
別人或許認為生活過於節約，
但楊賢英卻樂此不疲。
她從年輕時就開始執行，
除了先生的薪水，
夫妻兩人晚上還會
做家庭代工，
每月可多賺 1 萬元，
加上每月可存下的 200 元，
開源節流雙向並行，
兩年半就存了 50 萬元，
買下人生第一間房。
到現在已經存了 3 間房子的她，
未來即使老人年金每月只有 5,000 元，
她也不用擔心老年生活。
她鼓勵大家，
省錢不能只是嘴巴上說說，
要實際執行才有感。
靠 3 招無痛存錢
支出減少、儲蓄增加
關於省錢，
要怎樣才能不寒酸，而且生活有品質，
楊賢英建議從以下幾個方法開始。
省錢方法 ①
食材分裝法
年輕時，先生一人的收入有限，
楊賢英用量化觀念省錢，
食材一次買齊一週的份量，
例如一尾魚 20 元，
買 5 條優惠價 50 元；
食材則用「小量包裝」法，
先預先想好菜色，
再按需求把食材切分成半成品，
分項收納，
然後袋裝或盒裝冷凍存放，
這樣隨時都有小份量食材可以取用。
省錢方法 ②
自己開伙
「全家每天的伙食費約 100 ∼ 150 元。」
目前楊賢英已繳清房貸，
但仍維持每天開伙，
以控制家庭的伙食開銷。
楊賢英說，
像麥當勞早餐一人至少要花 49 元，
加上午、晚餐，
一天要花 200 元以上，
如果再加上水果，
每月至少要花 7,500 元。
楊賢英建議如想省錢，
早餐買饅頭，再煎個蛋，
每人早餐只花 10 元；
中午如不方便帶便當可外食，
晚餐就利用冰箱
分裝的食材完成一餐，
每人每月至少可以省下 5,000 元。
如果上班族在外租房，
可以先嘗試
一週有兩天在家自己準備，
一週至少可以省下 1,000 元，
也能吃得營養又好吃。
省錢方法 ③
改用節能設備
對省電、省瓦斯和省電話費
也很有一套的楊賢英，
現在全家一個月的水電瓦斯費
和電話費不到 2 千元，
她是怎麼辦到的？
楊賢英說，冷氣是家裡最大耗電量，
她改裝一級能效機型，
2 個月電費才 2,000 元，
比往年省了至少 600 元。
另外，
楊賢英還花大錢
把衛浴設備換成省水裝置，
例如裝省水馬桶後，
每月水費可省下 85%；
另外清潔用品全部換成低泡沫，
每 2 個月的家用水費
約 100 多元。
她還將出水量調整到手指頭粗細，
出水量小，可省很多水，
而洗衣機則是選用節能滾筒，
會比傳統直立式的省很多水和電。
而瓦斯是大家最容易忽略的，
但價格是電費的 2 倍左右，
所以如果要煮東西，盡量用電鍋蒸，
有根莖的食材也可以先蒸過再炒，
減少使用瓦斯的時間。
沒有勞保的楊賢英，
如何過好退休生活？
她就是靠著從生活中精省，
連水電瓦斯也省到極致，
再把省下的錢跟朋友聚餐、加上有房，
現在過著優閒的老年生活。
(首圖來源/Money錢；撰文/洪佩玲)
本文及內文圖 出於 Momey錢
由 Money 錢 145 期 授權轉載
未經授權，請勿轉載！
( 責任編輯 : CMoney 編輯 / BELL)
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