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吃越多腎壞越快?美國研究:保健品吃多不會比較長壽...還可能對身體造成這些危害

8月 2019年30
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撰文 / 張越評

 

聽著直銷、地下電台急切地放送

各種營養補充品不吃不行的訴求,

老一輩爺爺奶奶們聽著覺得不買不行,

認為多退少補,有吃就會有加分,

然而現代人依靠營養補充品

湊齊一副健康牌的期望背後,

可能存在許多被忽視的問題,

甚至期望中的「助攻」反倒成了絆腳石。

 

「我們不應該期待從營養補充品中得到什麼,

因為我們還沒有任何明確的證據證明它們是有益的,

消費者應當對自己可能處於危險之中保持警惕。」

哈佛大學公共衛生學院 S·布瑞恩·奧斯汀教授接受

《商業內幕(Business Insider)》採訪時如此表示。

但話雖這樣講,據估計全球每年產值可高達 370 億美元。

 

 

繼續看下去...

 

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多退少補,有吃就有加分?

美國食藥署將營養補充品定義為

「旨在為飲食添加更多營養價值」的產品,

只有當被證明會造成嚴重危害、不安全時,

才會將其列為藥物監管,

《 2003~2006 年美國全國健康和營養調查》結果顯示,

大約有 50% 美國人以及 70% 71 歲以上的美國人

會把這些營養補充品買來吃;

其中有 33%是維生素、礦物質。

 

許多營養補充品吃多其實無效,

消費者接收到各種排山倒海般的廣告信息時,

許多不明營養補充品不會明確地說明服用劑量,

也沒有說明潛在的藥物抑制作用,

因此很可能會導致營養品攝取劑量過高等潛在問題。

 

2016年《新英格蘭醫學雜誌》的一項研究表示,

2004~2013 年美國每年有 23005 人

因為不當攝取營養補充品

產生了身體不良反應而掛急診室,

過去 20 年美國中毒控制中心 27.5 萬份報告顯示,

平均幾乎每 24 分鐘

就有 1 人對營養補充品產生身體的不良反應,

2002~2013年產生不良反應的年平均比例

從每 10 萬人 3.5 病例上升到了 9.3,增加了 166%。

 

注意 4 大原則:

近期《內科年鑑》一篇文章

回顧了 27 項關於維生素的實驗,

共涉及 40 多萬參與者,研究人員得出的結論是,

服用維生素的人群

並不會比沒有服用維生素的人群活得更久,

過去也有研究指出

許多受歡迎的營養補充品若無端地大量攝取,

可能會造成傷害,如針對男性煙癮者的長期研究發現,

經常服用維生素 A 的人患肺癌的機率更大。

 

因此當面對各種營養補充廣告,

讓你感覺自己也想來「多退少補」一下時,

謹記從天然食物中獲取人體所需營養仍然是王道,

即便確實有生理機能上的需求,也請注意以下資訊:

1. 選擇有信譽的店家

2. 產品具有明確的食品成分標示

3. 了解正確食用劑量及時間點,多食無益

4. 確認是否有與食品和藥物的交互作用

或欲長期大量食用前與醫事人員先做討論。

 

 

延伸閱讀

糖尿病營養品5大挑選原則 看懂營養標示安心吃

市售營養品該怎麼吃、怎麼選?

銀髮族食安認知調查 這2題你答對了嗎?

 

參考資料

▶Business Insider: The $37 billion supplement industry is barely regulated — and it's allowing dangerous products to slip through the cracks.

▶Andrew I. Geller, M.D., et al. Emergency Department Visits for Adverse Events Related to Dietary Supplements. N Engl J Med 2015; 373:1531-1540.

▶Stephen P. Fortmann M.D., et al. Vitamin and Mineral Supplements in the Primary Prevention of Cardiovascular Disease and Cancer: An Updated Systematic Evidence Review for the U.S. Preventive Services Task Force. Ann Intern Med. 2013;159(12):824-834.

 

本文授權自 食力,原文於此

未經授權,請勿侵權。責任編輯 / ㄆㄆ

 

(圖片擷取自:shutterstock) 

 

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