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乳癌逐漸年輕化,居然是因為「這個」吃太多!但這種食物就可預防...

7月 2019年15
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(圖/shutterstock)

 

癌症會遺傳?美國研究發現,

包含胃癌、乳癌、卵巢癌等12種癌症

可能是由基因突變所引起。

 

好萊塢女星安潔莉娜裘莉(Angelina Jolie)

就帶有這種基因,

因此她罹患婦科癌症的風險

比一般人高出很多,

日前才會選擇割除乳房和卵巢。

不過,國內放射腫瘤科醫師表示,

東方人的基因和西方人不同,

身體發炎的比例也比美國低一些,

國內的乳癌和胃癌肇因,

還是以飲食不當居多,

往往是吃太多炸雞、燒烤、含糖飲料!

 

繼續看下去...

 

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美國研究顯示 

癌症與基因突變有關

英國每日郵報(Daily Mail)報導,

根據美國華盛頓大學

(Washington University)研究,

12 種由遺傳基因突變造成的癌症如下:

卵巢癌、胃癌、乳癌、前列腺癌、

兩種肺病、神經膠質瘤(glioma)、頭頸癌、

子宮內膜癌(endometrial)、腎臟癌、

多型性神經膠母細胞瘤(glioblastoma) 、

急性骨髓性白血病

(acute myeloid leukaemia)。

 

這裡的突變基因

指的是BRCA基因,

由於安潔莉娜裘莉也帶有此基因,

因此又稱為「安琪莉娜裘莉基因」

(Angelina Jolie gene)。

其中,BRCA1和BRCA2的基因突變,

尤其會增加乳癌和卵巢癌的風險,

也可能引發胃癌等其他癌症。

 

以上結果是研究員分析

美國「癌症基因體圖譜計畫」

(The Cancer Genome Atlas Project)當中

超過 4000 筆癌症患者的基因資料而來。

此研究已刊登於《科學通訊》

(Nature Communications)期刊。

研究員認為,未來基因檢測

癌症風險的準確性有望提升。

 

 

東西方基因不同 

飲食習慣是主因

然而,台南市立安南醫院

放射腫瘤科主任梁永昌表示,

天生的基因突變確實可能造成癌症,

但是這個情況發生在東方人的比例並不高,

尤其是國內較常見的乳癌和胃癌,

多數仍然是由

生活習慣不良所導致。

美國人患有肥胖、糖尿病、

心臟病的比例相當高,

屬於發炎體質的人比國內多,

基因突變遺傳的機會也較高。

 

 

台灣乳癌年輕化 

油炸食物吃太多

反觀台灣,梁永昌醫師表示,

基因遺傳的病例還算是少數,

國內乳癌的肇因大多跟飲食西化有關,

攝取過多高熱量、高脂肪和油炸食物,

比如炸雞排。

過度使用荷爾蒙藥物則是另外一個原因,

比如濫用流產藥物。

 

國內的乳癌已經出現年輕化的趨勢,

一般認為就是跟飲食西化有關。

尤其是年輕一代,

從小就常吃油炸物、高脂肪肉類

以及含糖飲料,除了脂肪攝取過多不利健康,

糖分也容易造成體內發炎,

都有可能提升罹癌的風險。

另外,有些論述指出,不當服用避孕藥,

可能也跟乳癌有關聯。

 

適度吃黃豆有好處 

幫助預防乳癌

說到荷爾蒙,很多民眾擔心,

富含類雌激素的黃豆,是否也會造成乳癌。

梁永昌醫師表示,

黃豆含有的是植物性荷爾蒙,

適量食用反而有助預防乳癌,

容易導致乳癌的主要是動物性荷爾蒙。

甚至有研究指出,

華人傳統上常吃豆腐、喝豆漿,

因此乳癌的發生率比西方人來得低。

 

 

台灣人愛吃燒烤 

恐增加胃癌風險

至於國內胃癌的成因,主要也是跟飲食相關,

尤其是吃太多油炸、燒烤類食物,

而過度攝取精緻澱粉

(白飯、麵包、糕餅、甜點)也是可能原因。

台灣燒烤店家林立,不難看出民眾愛吃燒烤,

但是富含蛋白質的肉類

在高溫之下容易變質、產生致癌物。

 

梁永昌醫師提醒,

即使有先天基因突變的可能,

後天的因素往往更大,

而且長期不健康的飲食和生活習慣,

也可能使原本正常的細胞,

後天「突變」轉為癌症。

因此,民眾還是應

保持正常作息、健康飲食、

適度運動,

才是防癌的最好方式!

 

 

本文由 華人健康網 授權轉載,原文 於此

未經授權,請勿轉載!

 

 

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