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台灣近 300萬人面臨「糖胖症」,大增死亡風險...再不戒 3大白色恐怖食物,難逃血糖飆高肥胖上身!

10月 2018年22
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文/張世傑

 

血糖飆高是引起肥胖的最大元凶。

醫師指出,血糖是身體熱量的來源,

一旦血糖偏高,容易因胰島素分泌不足,

引起代謝症候群,以及糖尿病,

若血糖長期失控,不僅誘發導致「糖胖症」,

同時也增加死亡風險,千萬不可輕忽

部立雙和醫院家醫科醫師周碩渠指出,

血糖是血液中的葡萄糖,

當人體在消化食物時,

會將澱粉食物轉換成葡萄糖,做為身體的燃料,

並且會刺激胰臟分泌胰島素來控制血糖,

但若胰島素阻抗分泌不足,

就容易造成糖尿病及肥胖。

 

繼續看下去...

 

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糖胖症者增加

暗藏死亡風險

調查發現,

國內約有9成的第2型糖尿病患有肥胖問題,

一旦糖尿病結合肥胖,就可能會造成「糖胖症」,

若以國內糖尿病人口200多萬人加上糖尿病前期患者,

粗步估算,

在台灣約近300萬人面臨有「糖胖症」困擾。

事實上,糖胖症不是老年人的專利,

目前已有年輕化趨勢。

特別是年輕肥胖族群飲食不節制、缺少運動,

以及常選擇飲食精緻化的

「白糖、白澱粉、白油脂(反式脂肪)」等

「3大白色恐怖食品」,

使得糖胖症人口增加,暗藏死亡風險。

 

飲食失衡

拒絕白色恐怖

醫師周碩渠強調,糖胖症是飲食失衡的結果,

唯有矯正飲食習慣,並配合規律運動,才能健康減重。

而想要擺脫飲食精緻化的「白色恐怖」,

務必力行以下「減糖4飲食」:

1.戒除手搖飲料及含糖飲料:

1杯600 cc全糖(約含10-16顆方糖)的珍珠奶茶,

熱量約600大卡,如果每天喝1杯,

每月體重會增加2公斤,

1年下來很輕易就胖了24公斤。

2.少吃富含精製糖類的食物:

如糖果、煉乳、蜂蜜、加糖蜜餞、

蛋捲、中西式甜點、罐頭甜食等。

節慶應景食品如月餅、年糕等,應淺嚐即止。

3.避免食用「可能」含有反式脂肪的食品:

如人造植物奶油、烘烤酥油、甜甜圈、麵包、

蛋糕、餅乾、糖果、炸薯條、非乳製奶精、

咖啡用奶精、沙拉醬、一般油炸食物、

披薩、微波加熱爆米花等。

4.減少食用精緻碳水化合物:

碳水化合物原本是3大營養素之一,

但精緻碳水化合物像是白麵粉、白麵條、白土司,

甚至白米飯,都是高升糖指數的精緻碳水化合物,

吃多了不但容易發胖,也會造成身體發炎。

 

 

穩定血糖

飲食運動要減重

除此之外,周碩渠醫師也提醒,

要讓血糖穩定避免肥胖,

平日應從生活健康管理做起,

應掌握「4要穩血糖」:

1.要增膳食纖維食物:

如各式蔬菜、全穀類、豆類等,

膳食纖維豐富的食物,

可穩定飯後血糖及避免血中脂肪過大的波動,

減少體脂肪形成,

例如,攝取糙米飯比白米好、吃水果比喝果汁好。

2.要有均衡飲食原則:

勿使用極低熱量飲食減肥法,

否則恐會降低身體基礎代謝率,使減重更困難。

3.要多喝水規律運動:

喝水能排除體內廢物,

少鹽能減少腎臟負擔、

穩定血壓值、減少身體水腫。

而規律運動,可提升身體的代謝率,

增加體內胰島素敏感性,使血糖控制更穩定。

4.要常量體重測血糖:

體重控制及血糖監測,

是了解糖尿病控制良好與否的直接方式。

體重要控制外,

提醒每次測得的血糖值應立即記錄在血糖紀錄本,

註明日期、時間及藥物劑量,

做為控制血糖的重要參考。

 

本文授權自 華人健康網 ,原文於此

未經授權,請勿侵權。

責任編輯 / Sandy

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