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晚餐這麼吃,最不容易發胖!(附超詳細晚餐指南) 生抽、老抽、壺底油...不懂這些,你家的醬油永遠買不好!

營養品吃越多,身體負擔越大!? 6 種假健康食品,添加物讓你越吃越 傷身...

2月 2018年27
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(圖/PEXEL )

 

你有購買健康食品的習慣嗎?

不少人每天都會固定服用維他命、

B群等健康食品維持精神、保持體力,

除了標榜健康的藥品之外,還有營養師指出,

市面上標榜的營養食品,並不如你想像的那麼健康!

美國營養師克莉絲汀・科克派屈克(Kristin Kirkpatrick)近日指出,

超級市場常見的 6 大健康食品,可能就是破壞健康的元兇!

 

哪些偽健康食品讓你越吃越胖?接下去看吧~

 

繼續看下去...

 

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一、低脂優格

先前在IG上,因為明星推薦而大紅的低脂優格冰淇淋,

因為有飽足感、吃多不會胖,加上賣相佳,

許多網美、明星大推薦,在當時蔚為風潮。

但根據了解,市面上部分的低脂或零脂優格脂肪含量降低,

但是因為會添加人工甜味劑,

容易造成血液中的糖分超標,

在體內累積還會形成惡性膽固醇。

 

選購重點:

1. 選「希臘優格」

如果想要徹底避開糖分,

可以直接鎖定「希臘優格」。

只要沒有添加額外的乳脂或奶粉,

希臘優格在鈉含量、乳糖、碳水化合物含量

都比一般優格低上許多,

尤其適合乳糖不適症和腎臟疾病的患者。

 

2. 選擇糖分是 個位數 的產品

由於乳製品本身含有乳醣,

成分標示中一定會包含糖分,

糖分公克數在個位數的話

則可以放心購買食用。

 

二、果乾

這裡的果乾指的並不是全乾燥的太空食物,

而是加了鹽巴、糖,醃漬過後的蜜餞。

團購美食中,常見芒果乾、情人果乾,

其實仔細用肉眼觀看,

這些果乾外層都覆蓋厚厚的糖粉,

雖然號稱全天然,

製作過程中難免增添風味而加超量的砂糖。

 

選購重點:

選擇有自然甜味的水果

科克派屈克營養師建議,

果乾愛好者可以盡量選擇

「葡萄乾、杏仁乾、梅干、椰棗、無花果」這 5 大種類,

由於本身充足的甜度,經過風乾就會顯出自然的甜味。

 

 

三、穀麥

一般常見的早餐麥片,都有香脆口感,跟牛奶最搭,

是許多人每日早餐不可或缺的品項之一,

而這裡指的榖麥,看起來似乎與燕麥一樣健康,

但事實上,它卻是多種堅果、麥片烘烤而成,

有些甚至還會加上蜂蜜再烘烤,讓口感更香甜。

事實上,這種榖麥搭配牛奶,

營養成分不一定比單喝牛奶還要高!

科克派屈克營養師指出,

這類食品加工程序愈多,

營養流失的程度愈高。

穀麥充其量只能算作點心而非健康食品。

 

選購重點:

搭配沙拉豆漿

日本管理營養師金丸繪里加建議,

如果想要健康吃穀麥,最好不要整餐吃穀麥,

少量搭配沙拉和豆漿才是正道。

 

四、能量棒

運動後需要補充熱量,能量棒是許多人的首選。

因為一條能量棒通常包含 200 到 300 大卡,

方便運動途中補充能量,裡面的卡路里也都有經過精密計算。

能量棒營養標示多,每多一樣原料其實就多了一種化學成分,

營養也在加工過程中流失。

而且能量棒不僅不能延續飽足感、

過多糖分反而會導致血糖飆升。

 

選購重點:

科克派屈克營養師建議人們改吃蔬菜棒。

 

 

五、泥狀果汁(思慕雪)

也是曾在社群網站上為風潮的水果奶昔,

主要以水果加上冰塊打成,為了補充水果甜度,

市售思慕雪通常會添加大量砂糖,

果糖和砂糖雙管齊下,

糖分超量容易導致血糖飆升。

 

選購重點:

科克派屈克營養師叮嚀,

就算以自製取代購買,

莓果類也盡量不要超過120公克。

 

六、優格冰淇淋

別被「優格」這兩字給騙了!

「優格」冰淇淋乍看之下,

似乎比起其他化學口味的冰淇淋更健康。

跟第一項「脫脂和低脂優格」相比,

它們可能含有更多糖分與熱量,

其實熱量恐怕跟草莓冰淇淋、香草冰淇淋都一樣!

 

選購重點:

建議在購買時謹慎確認食品標示,

別將化學成分吃下肚,越吃越不健康!

 

 

 

原來我們都誤會了,

這些看起來健康的食物

其實都暗藏血糖飆高的風險,

下次購買之前,

一定要先注意營養標示,

別再踩雷囉!

 

 

 

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還有哪些偽健康食品讓你越吃越胖?接下去看吧~

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