包粽子蝦米清洗教學(肉粽知識推薦)
蝦米是我們包粽子常常使用來爆香提味、增加鮮味的食材，由於蝦殼較硬的關係，所以我們一定要泡過水並清洗乾淨才能使用，趕快跟著龐家肉粽來看看端午節包粽子之前應該要怎麼處理這些蝦米吧？
(延伸閱讀：肉粽也要吃的健康，包粽子別吃到染色蝦米 (辨別黑心食材))

包粽子香菇乾貨清洗教學(肉粽知識推薦)
龐家肉粽使用新社產地直銷高品質冬菇來包粽子，我們一般在市面上買到的香菇通常都是乾燥的乾貨，那我們端午節包粽子之前應該要怎麼處理這些乾燥的香菇呢？趕快來看看龐家肉粽的清洗香菇教學吧～
(延伸閱讀：龐家肉粽新社原產地購買新社高品質冬菇包粽子(肉粽食材介

包粽子香菇乾貨清洗教學(肉粽知識推薦)
龐家肉粽使用新社產地直銷高品質冬菇來包粽子，我們一般在市面上買到的香菇通常都是乾燥的乾貨，那我們端午節包粽子之前應該要怎麼處理這些乾燥的香菇呢？趕快來看看龐家肉粽的清洗香菇教學吧～
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魷魚、花枝、軟絲、小卷、透抽、章魚，傻傻分不清楚？(龐家肉粽粽子食材介紹)
龐家肉粽包粽子的食材中用到了魷魚，而我們日常生活中又有非常多的多足無骨海鮮生物，像是魷魚、花枝、軟絲、小卷、中卷、透抽、章魚等，這些都是我們常聽到、常吃的海鮮，但是每一種看起來都差不多，更別說料理之後根本就分辨不出來啊

包粽子香菇的產季？冬菇與夏菇的差別？(肉粽知識推薦)
肉粽裡面幾乎都一定要包香菇，不管是端午節包粽子還是煮湯、熱炒，香菇在台灣是使用非常多的一種食材，乾燥的香菇不但香氣佳，吸水煮過膨脹之後口感Q彈蓬鬆，就算是浸泡香菇時的香菇水也因為香氣十足能夠拿來增香提味，那麼台灣香菇的產季是什麼時候？冬菇、

端午節包粽子用哪種糯米？(龐家肉粽食材介紹)
端午節有包粽子的習俗，糯米有新的、有舊的，有長糯米、也有圓糯米，產地也有分國外的、跟台灣的，包粽子時該買哪一種糯米比較好呢？
(延伸閱讀：龐家肉粽全面大特價～新年粽子禮盒送禮優惠預購開始！)
端午節包粽子時該挑選哪一種糯米？
龐家

龐家肉粽新社原產地購買新社高品質冬菇包粽子(肉粽食材介紹)
香菇非常怕高溫，種植香菇必須在溫度以22至26度C最為適合，所以台灣的香菇產地多以海拔較高的埔里、新社山區居多，台灣最初於埔里開始使用斷木栽培法種植香菇，由於產量不甚理想，改良成太空包栽培法種植後產量大大提升，現在台灣有一大半的香菇皆

包粽子的乾燥香菇是如何生產的呢？(龐家肉粽食材介紹)
香菇是端午節包粽子一定會用到的食材之一，乾燥的香菇香氣十足，煮過之後還能還原到原本的Q彈肉質與口感，吸飽滿滿的滷汁之後非常的好吃，是包粽子不可或缺的一種食材，那麼這些乾燥的香菇是如何種植、如何乾燥生產出來的呢？
(延伸閱讀：龐家肉粽滷

包粽子用哪種糯米？(龐家肉粽食材介紹)
過年、端午節都有包粽子的習俗，糯米有新的、有舊的，有長糯米、也有圓糯米，產地也有分國外的、跟台灣的，包粽子時該買哪一種糯米比較好呢？
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包粽子時該挑選哪一種糯米？
龐家肉粽

方形肉粽？為什麼越南過年一定要吃粽子？
方形肉粽是越南才有的肉粽，但是這種粽子並不是隨時都會吃，平時越南吃的粽子也是三角形的，這種方形粽子是越南的年粽，不但是方形的、大小還比一般的粽子大很多，最特別的是除了粽子會包豬肉以外，還包了綠豆沙！越南使用的粽葉也跟台灣包粽子的粽葉不同，他們是使用芭蕉葉