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藝人何妤玟結婚生子後，走進廚房洗手做羹湯。
有一回在談話節目中自爆，
曾經炒菜炒到鍋子掉漆，
不小心將不沾鍋面上的鐵氟龍一層層刮下來，
老公看到嚇得要死，
不准她再用鐵氟龍鍋炒菜，
但是已經來不及，
一家人早已把許多可能會致癌的化學毒素吃下肚。
生病、罹癌原因很多
毒素是最大問題
我們每個人一定都生過病，
《最簡單的排毒法》作者、日本免疫學名醫堀田忠弘表示，
生病的原因不外乎是身體被有毒物質污染、
腸道好菌數減少、自律神經失調、不規律的生活習慣等等，
其中以「被有毒物質污染」對人體的影響最大，
對細胞功能的殺傷力也最直接。
在我們生活周遭，「毒」無所不在
隨著「黑心」商品愈來愈多，
排毒的話題也變得愈來愈熱門。
從2008年中國毒奶三氯氰銨事件震驚全球之後，
黑心食品陸續被披露，接著瘦肉精、
蔬果肥料會殘留亞硝酸鹽問題在台灣延燒，
2011年的塑化劑、近期的毒澱粉及毒油事件，
才發現在我們的生活周遭，「毒」幾乎無所不在。
有一位50歲的太太因為腹痛、噁心和便祕住進醫院治療，
接著合併四肢無力，一度血氧偏低緊急插管，
經過多項檢驗治療，四肢無力的情形始終無法改善。
奇美醫院藥劑部藥師陳蓉芳及王慧瑜指出，
因為家屬表示想以中藥進行治療，
林姓婦女長期以來有服用中藥的習慣，
於是醫師懷疑有重金屬中毒的可能，
而將其血液送檢，果然確診為鉛中毒，
經過治療，肌肉無力情形明顯改善，連腎功能也有進步。
其實「毒素」不只存在於食品裡，
而是泛指一切對人體有不良影響的物質，
像是食品添加物、殺蟲劑、空氣中的有毒排放物、
問題中藥裡所含的重金屬成分等，
就連高脂肪食物也是一種「毒」，
當毒素累積太多威脅到健康，
人就容易生病，
還會引發各種過敏症狀，甚至罹癌。
食品、原料、廚具都有
一年吃掉4公斤毒素
堀田忠弘表示，在日常生活中，
最需要當心的外來毒素主要以食品添加物、
農藥殘留、有害重金屬和輻射物質為主，
飲食中最常見含有食品添加物的就是飲料及垃圾食物，
而農藥殘留也不只有在新鮮蔬果上，
就連製作麵包或餅乾的進口小麥，
也可能含有大量除草劑。
一天吃 11 克，一年就吃下 4 公斤的毒素
重金屬毒素中最具代表性的就是「汞」，
它很容易透過被污染的自來水、米、
大型魚類及治療蛀牙使用的汞合金進入人體。
此外，
還有大家熟悉的「鋁」，
會透過鋁製鍋具烹煮食物時溶解在菜餚中，
稻米及蔬菜都容易含「鎘」，
「鉛」則會隨著自來水或香菸入侵，
這些有害重金屬如果囤積在體內，
會造成代謝功能變差，引起水腫。
另外還有各種有害化學物質如戴奧辛、
環境荷爾蒙等物質在現代生活無法避免，
如果沒有排出體外，
也會阻礙體內酵素作用，
健康便會出現問題。
堀田忠弘根據日本飲食習慣和目前約一千兩百種食品添加物來推算，
估計每位日本人每天平均吃下肚的食品添加物可達11公克，
一年下來，等於吃下4公斤毒素。
排毒可以恢復自癒力
不讓過敏、癌症上身
體內毒素沉澱，身體會發出警訊
不管哪一類毒素，若是持續微量攝取，
就一定會對身體產生負面影響，
隨著年齡老化，
加上飲食習慣不良、生活作息緊張，
體內累積了多種毒素後，
就會導致身體功能受損、器官機能退化，
輕者代謝不良、膚色黯淡、乾澀無光、
身體出現痤瘡、口臭、便祕、頭疼等。
體內沉積毒素嚴重的人除了免疫力會變差，
生理上還會產生代謝障礙、內分泌失調、
異位性皮膚炎、氣喘、花粉症等，
甚至引發精神上的憂鬱、焦慮、注意力欠佳、記憶障礙等等，
若是又長期忽視這些毒素累積所發出的信號，
一旦超過身體負荷，
除了導致過敏、呼吸疾病、不孕症，
嚴重時還會有失智症、心血管疾病、癌症等重大問題。
學會排毒，讓身體更健康
因此，想要避免引發過敏，
或是不希望身體變成容易罹癌的體質，
就必須學會防毒、排毒，
透過攝取天然的食物、規律運動來強化免疫系統，
排出體內毒素。
堀田忠弘的排毒法，功效多多：
排湯能把長期積聚的毒素排出體外，
促進血液循環，
改善因循環不佳引起的懼冷症和肩膀痠痛，
活化身體機能，抑制過敏以及失智症；
新月斷食法藉由停止攝取食物，
排除多餘水分、老廢物質、毒素，能大幅活化細胞；
抗氧化蔬果汁，
攝取大量攝取植化素可以達到防癌、抗癌的效果。
讓腸胃蠕動，好處多多
平時多做腸胃蠕動操可以消解便祕、排除毒素、淨化腸內環境、活化腸道功能，
讓平時攝取的營養素徹底被吸收，
腸道清爽，人就不老。
排毒對身體有這麼多好處，
除了可以使與生俱來的循環功能變好，
還能夠促進新陳代謝，
加速脂肪燃燒、健康瘦身，
同時促進玻尿酸的形成，
使肌膚亮澤有彈性；
至於女性容易發生的水腫問題，
因為排毒會加強淋巴系統的運作，
進而移除身體老舊廢物，
消除倦怠感和水腫，
隨著體內毒素的減少，
人也會越來越健康、愉悅。
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