桂竹葉

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3月 2016年9

包粽子常用的粽葉有哪些?這些粽葉有什麼不同?

包粽子常用的粽葉有哪些?這些粽葉有什麼不同?
台灣常用的粽葉
包粽子不可或缺的就是粽葉,因為風土民情的不同,粽子也分成了好幾大派,像是原住民粽、客家粽、南部粽、北部粽等等,不只口味不同,所使用的材料、所包的內餡也都不盡相同,所使用的葉子就有很大的差異,常見的有麻竹葉、桂竹葉、月桃葉等三種

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