如何選購橄欖油學會這五招就夠了(2)

2、改善消化功能

  橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,並且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。

  它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能,並可刺激膽汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被腸黏膜吸收,以減少膽囊炎和膽結石的發生。

  3、滋潤皮膚防癌

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  橄欖油裡面還有角鯊烯成分,它能夠讓我們的皮膚保持彈性,滋養我們的皮膚,所以是可以用來美容的。不管是身體還是面部,都可以使用橄欖油。

  另外如果你的頭髮比較乾燥,有分叉、毛糙的情況,那麼你也可以使用橄欖油來滋潤頭髮,只要像護髮素一樣使用就可以了,效果好而且天然沒有刺激。

  4、提高分泌功能

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  橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預防和控製糖尿病的好食用油。

  5、減少骨骼疏鬆

  橄欖油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助於保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏鬆。

  6、減少皮膚輻射

  由於橄欖油含有多酚和脂多醣成分,所以橄欖油還有防輻射的功能,因此橄欖油常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。

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  越來越多的女性依賴於橄欖油的功效與作用來進行美容護膚。電腦對皮膚的傷害,日常皮膚的氧化老死都是皮膚失去往日的光澤與彈性,橄欖油通過去除毛孔中看不到的污垢來二層護理皮膚,防止皮膚受到外部侵蝕。

  7、可以延年益壽

  橄欖油眾多成分中,胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色,而葉綠素起新陳代謝作用,促進細胞生長,加速傷口癒合。實驗表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基,恢復人體臟腑器官的健康狀態,能防止腦衰老,並能延年益壽。