冬天防動脈硬化!5種食物降低心血管疾病

期貨空姐林郁馨

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  • 2016-01-04 10:59
  • 更新:2016-01-04 10:59

冬季因氣溫驟降、飲食習慣不佳,是心血管疾病的好發季節;根據統計,平均每天約有140人因心血管疾病而死,往往在國人十大死因中名列前茅。心血管疾病對於老人來說,實為一大威脅,這時候食物的選擇非常重要,以下5種食物可保護心血管,降低罹患心血管疾病的風險,快來一起看看吧!

 

一、地瓜

鬆軟美味的地瓜,屬於平民美食,用烤的就非常好吃,地瓜可以幫助降低膽固醇,以及防止心血管動脈硬化。因為含有大量膳食纖維,其中地瓜中的黏性蛋白質,可以讓血管富有彈性,預防心血管疾病。

 

二、深海魚類

說到可保護心血管的食物,一定不能忘記富含Omega-3脂肪酸的鮭魚、鮪魚,這些含有不飽和脂肪酸的魚類,長期食用後,可預防心血管疾病,抑止血栓的形成。

 

三、堅果類

同樣含有不飽和脂肪酸的堅果類食物,像是腰果、核桃和杏仁等等,每天可以吃10顆左右,適量攝取可以降低心血管疾病的產生。食用堅果不只有這好處,此外還含有多樣營養素,如:蛋白質、維生素等等。

 

四、木耳

料理中常常可以見的黑木耳,看似不起眼的配料,其實可以幫助降低血脂、膽固醇和三酸甘油酯。黑木耳向來有養心之效,平常將黑木耳切絲入菜或是飲用黑木耳露,對於預防心血管疾病和血栓生成,都可以有所幫助。

 

五、燕麥

心血管的清道夫──燕麥,根據研究顯示,燕麥可以降低膽固醇,更可以帶來飽足感。不管是想要減肥或減脂的人,可以食用燕麥來促進健康。

 

冬天容易發生心肌梗塞和猝死,這時候除了多吃保護心血管的食物之外,少吃高油高鹽、高熱量的食物,也別忘記多注意保暖和休息,並培養規律運動和睡眠時間,才能遠離心血管疾病。 

 

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