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冬季因氣溫驟降、飲食習慣不佳，是心血管疾病的好發季節；根據統計，平均每天約有140人因心血管疾病而死，往往在國人十大死因中名列前茅。心血管疾病對於老人來說，實為一大威脅，這時候食物的選擇非常重要，以下5種食物可保護心血管，降低罹患心血管疾病的風險，快來一起看看吧！
一、地瓜
鬆軟美味的地瓜，屬於平民美食，用烤的就非常好吃，地瓜可以幫助降低膽固醇，以及防止心血管動脈硬化。因為含有大量膳食纖維，其中地瓜中的黏性蛋白質，可以讓血管富有彈性，預防心血管疾病。
二、深海魚類
說到可保護心血管的食物，一定不能忘記富含Omega-3脂肪酸的鮭魚、鮪魚，這些含有不飽和脂肪酸的魚類，長期食用後，可預防心血管疾病，抑止血栓的形成。
三、堅果類
同樣含有不飽和脂肪酸的堅果類食物，像是腰果、核桃和杏仁等等，每天可以吃10顆左右，適量攝取可以降低心血管疾病的產生。食用堅果不只有這好處，此外還含有多樣營養素，如：蛋白質、維生素等等。
四、木耳
料理中常常可以見的黑木耳,看似不起眼的配料，其實可以幫助降低血脂、膽固醇和三酸甘油酯。黑木耳向來有養心之效，平常將黑木耳切絲入菜或是飲用黑木耳露，對於預防心血管疾病和血栓生成，都可以有所幫助。
五、燕麥
心血管的清道夫──燕麥，根據研究顯示，燕麥可以降低膽固醇，更可以帶來飽足感。不管是想要減肥或減脂的人，可以食用燕麥來促進健康。
冬天容易發生心肌梗塞和猝死，這時候除了多吃保護心血管的食物之外，少吃高油高鹽、高熱量的食物，也別忘記多注意保暖和休息，並培養規律運動和睡眠時間，才能遠離心血管疾病。
