喝茶養生

殺青之前的鮮葉，通過攤放產生了化學反應，這一過程，在制茶工藝上，叫做“萎凋”！紅茶、青茶等茶類，使用這一工藝。普洱茶國家標準（GB/T22111-2008）明確了曬青毛茶的工藝流程：鮮葉攤放→殺青→揉撚→解塊→日光乾燥→包裝。

你愛喝普洱熟茶嗎？你覺得怎樣的普洱熟茶好喝？
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發酵程度，以及本身用料的等級，以及存放地點所決定的轉化速度。
除了自身原因，還要看個人喜歡哪個階段的味道，有人喜歡新茶的鋒利，有人喜歡陳茶的溫潤，沒有絕對的答案，多喝，問

茶垢是什麼？對人體有害嗎？
茶垢是以鈣鎂礦物鹽和部分茶葉析出物質構成，茶色素會作為其呈色物質。這兩種物質對人體都不會構成傷害。所以請壺友們放心。
在茶具中，紫砂相對於瓷器，由於表面較不光滑，確實容易滯留茶垢，不過每次沖泡過後及時清洗，保持紫砂壺的乾淨，特別是手邊有熱水時，用熱水清洗後，就