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綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步

7月 2016年26
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(圖/shutterstock)

 

作者:黃惠姍

 

自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、

止渴消暑功效,炎炎夏日來碗綠豆湯,

暑氣頓時全消!

不過,網路卻流傳:

「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」,

清涼解渴的綠豆湯,

難道不是人人都能喝,

還有食用禁忌?

讓中醫師來說分明。

 

接下去看看...

 

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綠豆清熱解毒 

夏天喝綠豆湯防暑消熱

中醫師賴睿昕表示,

綠豆不僅是食品,還是一味中藥。

《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣,

清熱解毒,止渴,調和五臟,安精神,

補元氣,潤皮膚;

綠豆粉解諸熱,解毒藥,治瘡腫,療燙傷。」

 

中醫認為綠豆性涼、味甘,

有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效,

最適合夏天喝,

尤其是有中暑、咽喉疼痛、

咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、

口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、

便祕等熱症的患者,

服用清熱中藥的同時,

喝點綠豆湯,也具有相輔相成的效果。

 

綠豆湯不是人人都能喝 

4大族群止步

不過,中醫師賴睿昕提醒,

綠豆湯並不是人人都能喝,

最近門診出現不少因為喝綠豆湯

導致身體越發虛弱的病例。

由於綠豆性涼,若是屬於體質虛寒、

慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群,

喝綠豆湯可能會導致腹瀉,

或是影響消化、系統免疫功能。

 

族群1/體質寒涼

若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、

腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾,

不適合頻繁飲用綠豆湯,否則會使症狀加重。

 

 

族群2/老人、兒童

綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、

氨基酸才能被人體吸收,

老人、兒童以及體質虛弱的人

腸胃消化功能差,

較難在短時間內消化掉綠豆蛋白,

容易因為消化不良導致腹瀉,

因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。

 

 

族群3/孕期前3個月孕婦

處於孕期前3個月的孕婦,

最好不要喝綠豆湯,

由於綠豆湯含有大量的維生素A,

喝多了恐怕會影響胎兒發育。

 

過了孕期3隔月後的孕婦,

若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、

全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀,

也不建議吃綠豆湯,以免症狀惡化。

若沒有上述症狀的孕婦,

夏天可以少量喝點綠豆湯,

不僅有助於降火、清除胎毒,

同時也有助於解決孕期便祕問題,

不過綠豆屬於涼性,

喝多了會使孕婦身體變得陰虛,

並不建議長期飲用。

 

族群4/慢性腸胃炎患者

患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、

麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、

痛經等虛症寒症的患者,

服用溫經散寒中藥期間,必須禁食綠豆湯。

 

投資小學堂文中 20141212

 

本文由 華人健康網 授權轉載,原文於此

未經授權,請勿轉載!

(責任編輯:CMoney編輯 / Susan)

 

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