牛奶是我們認可的健康飲品，因為市場上的牛奶產品種類是多種多樣的，因此，bb成長許多寶媽媽在給寶寶選擇牛奶時也傷過了腦子，不清楚如何給寶寶選擇高品質的牛奶。而不是選擇那類夾雜了其他原料的牛奶。

在挑選牛奶時，最先要認清商品的種類。假如在牛奶包裝設計上標著巴氏殺菌乳或殺菌乳的字眼，這表明歸屬於純牛奶。

巴氏殺菌乳便是大家一般所指的巴氏鮮奶，這類奶主要是以生牛(羊)乳為原料，采用巴氏殺菌法，生產加工而成的牛奶。但凡這種奶，包裝上都是會標明著鮮牛奶。再有就是因為巴氏殺菌乳因脂肪率不一樣，因此又分成全脂牛奶乳，低脂肪乳，脫脂乳和稀奶油。自然種類的不一樣，也會產生不一樣口味的，例如檸檬味，水果汁味，朱古力味這些。

殺菌乳也就是人們一般所指的常溫酸奶，自然，主要是以生牛，羊奶粉為原料的。巴氏鮮奶和常溫酸奶的不同之處是加溫處置的標准不一樣。巴氏鮮奶主要是采用巴氏滅菌技術性，而常溫酸奶，主要是采用的超高溫滅菌技術性。

在這兒寶媽媽們明白如何給寶寶選擇純牛奶後，還必須明白的是調制乳就是指的哪些?

調制乳主要是用不少於80%的牛奶為原料，隨後再加上別的原料及食用添加劑，或是是營養成分強中藥制劑做成的商品。盡管調制乳中加入了別的原料，但依然歸屬於牛奶大家族中的一員。自然有一些調制乳只增加了營養強化劑，沒有附加的加上糖和香辛料。調制乳很有可能比一般牛奶的營養成分還需要高一點，例如，加強了維他命D的牛奶便是不錯的調制乳。

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