圖片來源:Shutterstock
手搖飲料根本台灣之光
珍珠旋風席捲日本橫掃海外
「開山里里民」到底有多愛喝飲料?
據統計台灣手搖飲料市場有500億元的規模
飲料店和便利商店的密度之高堪稱台灣奇蹟
各家品牌飲料銷售冠軍 跟你想得一樣嗎?
主力產品互別千秋
有特色才能在激烈競爭下生存
迷客夏厲害的是牛奶
珍煮丹要吃珍珠
50嵐是四季春系列
一芳要喝水果茶
幾家知名的手搖店主打產品各有特色
如果沒有獨家特色的產品
很容易就被激戰的飲料市場淘汰
從發票集點王收集到的發票資料來看
50嵐、迷客夏、珍煮丹、茶湯會、一芳、大苑子
這六家的熱銷商品剛好證實這一點
(但沒想到茶湯會的第一名居然不是觀音拿鐵啊....)
50嵐必備店長推薦立牌 成效如何?
低成本宣傳方式推銷出主力產品
營收比重高達3成
只要去50嵐都會看到
店門口一定會擺放一個大立牌
上面寫著店長推薦的幾項飲品
1號一定是四季春+珍波椰
2號之後不一定
但通常會有黃金烏龍跟冰淇淋紅茶
那麼放置這樣一個立牌
對飲料的銷量會有幫助嗎?
把50嵐的熱賣商品前十名列出來
可以看到第一、二名是四季春系列
兩者比重相加就高達30%
可以說是50嵐營收來源的主力飲品
而推薦立牌上常見的黃金烏龍與冰淇淋紅茶
也在熱銷榜上前十名之列
單純放一個推薦立牌在店門口
似乎也能得到不錯的推銷成果
像筆者有時候不知道要喝什麼
也會看板子上的推薦名單做決定
(雖然大部分時候都是1號)
你的最愛手搖飲在第幾名?
大家應該都想知道自己常喝的飲料有沒有榜上吧~
這裡就列出各家店前五名給大家瞧瞧
結論
1. 善用發票資料,平常不起眼的小東西,也能成為市場調查的好工具!
2.台灣手搖飲料市場規模龐大,但要找到獨特的產品定位,才能在激烈競爭下存活
3.利用顯眼的推薦看板,也能以低成本宣傳手法創造高回饋
-----------------------------
👉追蹤數據貓頭鷹臉書粉絲團,就能隨時看到貓頭鷹分享各種生活數據、財經指標喔!