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美國研究指出:越覺得自己「不如人」,越會不小心「吃太多」!原來是因為...

2月 2017年8
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(圖/shutterstock)

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最近,《美國科學院院報》刊登了一項研究,

研究發現,

當人們感到自身的社會經濟地位很低時,

他們的食慾會被刺激起來,

從而攝入更多高能量的食物。

 

繼續看下去...

 

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當人們感到自卑,食慾會增加

在得出這個結論之前,

研究人員做了一系列的測試。

在測試開始前,

被試者都會被要求想像不同社會階層和經濟地位的人,

然後將自己的經濟地位

與想像中極端貧窮或者富有的人進行比較,

同時,研究者們還會不斷暗示

他們跟這些虛擬的人物經濟差距有多麼大,

這一系列的比較

就是為了讓被試者進入自卑或者自信的心理狀態。

 

 

自卑會不自覺的

提高對「高熱量食物」的偏好

接下來的一系列測試都是與吃相關的。

首先,被試者要填一項關於自助餐的偏好調查,

選擇自己最想吃的食物類型,

然後,他們還要描述對不同能量的食物的喜愛程度。

做完 2項調查之後,

一部分沒有吃飯的人會被安排一起看電視,

同時提供給他們零食,

讓他們能夠邊看電視邊下意識地吃零食。

還有一部分人會被送去吃自助餐。

 

測試結果發現,

那些最初設想自己經濟地位較低的被試者,

在各項調查中都表現出了對高熱量食物的偏好,

並且想要吃更多的食物。

而實際的測試中,

他們也的確攝入了更多的零食,

在自助餐中選擇的高脂肪食物也更多。

 

 

為什麼會這樣呢?

研究人員認為,

這可能是一種人類的自我調整過程:

因為經濟地位低的人很可能沒有可靠的食物來源,

所以他們就會攝入更多的高脂肪食物,

為接下來的生存做儲備。

 

懷孕會改變婦女的大腦,

較低的社會經濟地位會使人攝入更多高熱量的食物。

以上就是這 2項研究的主要內容,供你參考。

 

本文源自:NatureNeuroscience:Pregnancy leads to long-lasting changes in human brain

structureProceedingsof the National Academy of Science: Mere experience of low

subjectivesocioeconomic status stimulates appetite and food intake

音訊稿:李程遠 澳大利亞麥考瑞大學學者

講述:傑克糖

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