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他 台大法律系 也嘆「開店真難」!創業6個月賠掉 500萬...

6月 2016年23
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(圖/shutterstock)

 

作者:陳薪智

 

創業,沒有一個打包票賺錢的捷徑,

更不是一套必然成功的方程式,

即使創業者天資聰穎,

在求學過程一路脫穎而出,

建中、台大法律畢業的林昱丞誠實坦言:

創業真的沒有想像中容易。

 

接下去看看...

 

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2009年創立100%台灣茶葉品牌「京盛宇」,

主打紫砂壺現泡茶飲特色,

價位帶比市面手搖茶貴一倍。

創業至今晃眼6年,

各種危機、曙光、甜頭、轉型,

對林昱丞來說有時苦澀難捱;

有時香甜回甘,創業如飲茶冷暖自知。

如今京盛宇全台有5間實體門市,

專注鞏固品牌根基,

每月總營業額是當年第一間店的10倍。

 

高中那杯台灣茶,

奠定日後走上泡茶創業路

時間倒轉回到當年自己愛上台灣茶的那個午後,

還是高中生的林昱丞,

第一次品茗梨山烏龍的溫潤、回甘,

心頭烙印的滋味,

至今他回想當時口齒散發的茶香,

竟也是支撐他創業一路走來最真實的記憶。

 

喝茶,變成林昱丞的興趣,

也成為他的生命一部分。

同儕之中,沒人有喝台灣茶的習慣,

更不會出門隨身帶茶葉、茶壺甚至是茶具。

那時起,林昱丞與茶結下不解之緣,

課業之餘鑽研各式台灣茶種,

走訪全台各家茶行,

「找茶」變成他10多年生活經驗的支線。

 

自己會泡茶,就想泡給身旁人喝,

這個初衷成為創業的核心概念:

「讓台灣茶的美好,更貼近每個人的生活」。

所以京盛宇想要縮短年輕一輩

接觸臺灣茶的鴻溝,沒有茶具不打緊;

不懂風味沒關係,

來京盛宇,享受一杯現泡臺灣茶,

不應該有門檻的。

 

 

創業第一關:

家人期望與個人興趣拉扯

林昱丞謙虛說,

自己是家中比較會念書的小孩,

身為老么,上頭有一對兄姊,

老一輩自然把期待灌注在他身上,

過去年代仍是文憑至上,

走醫生、律師、會計師這行,

有前途也有錢途。

 

然而,林昱丞從高中到大學,

不停探索自己性向,

他發現自己沒有興趣的事,

即使被勉強,只能做到及格,

卻無法達到完美。

他坦言,「大學畢業前,

想不到自己要做什麼,

但我心裡清楚知道不想走律師、法官這條路。」

為此,母親也曾動怒,

林昱丞花了一段時間才說服家人。

 

畢業後,林昱丞背起行囊,

給自己一年Gap Year沉澱,

馬來西亞、泰國、日本、中國,

繞了好幾個城市,

他赫然發現國外沒有一個城市賣手沖臺灣茶,

當時就想,如果有一間店,

專為客人現泡一壺好茶,那該多好?

也是這個心底聲音越發強烈,

在職場走闖一陣子,

最終選擇聆聽自己,開啟創業路。

 

創業第二關:

前半年燒掉500萬資本額

第一間店選擇在忠孝東路四段216巷,

那是永康街找不到店面的折衷方案,

沒想到這個妥協,

就讓林昱丞創業前6個月面臨最大危機。

昂貴的裝潢、租金、人事、行銷費,

對照不上門的消費者,

500萬資本額一轉眼消失殆盡。

 

林昱丞自剖,當時真的很慌,

每天想的就是如何活下去。

首先他觀察216巷客源樣貌及消費習慣,

為了吸引消費者上門,

從賣茶擴大產品線兼賣甜點,

調整營運策略企圖帶來一些客源。

 

但熬了2年的216巷店面,

林昱丞自知這不是品牌長久之計,

儘管後來受花博邀約,

在會館外輔以大桶裝方式賣茶,

價格壓到50~125元,

假日高峰期曾1天賣出2千瓶,

但短暫的果實不是真正甜,

林昱丞再次修正策略轉戰百貨專櫃設點。

 

首先在敦南誠品、

台中金典綠園道設立2個專櫃後,

旋即面臨高人潮、低購買率的棘手,

因此在經營上的行銷、教育訓練,

做足許多功夫改進,

京盛宇品牌才逐漸露出曙光,

從損益兩平到開始獲利。

 

 

給青年創業家的6項建議

林昱丞說現在回頭看自己的創業路,

跟自己那些當律師、法官的同學相比,

年薪可能還不到他們的一半,

但,就是熱情才能持續走下去。

年輕人要創業,

林昱丞提出6點思考及實務面的建議。

 

1. 不做會死才去做: 

自己當老闆後,

才能體會到所謂辛苦的代價是什麼,

所以沒有想清楚不要隨意創業,

創業前這點先思考100次。

 

2. 不要為了錢創業:

很多事情比創業更容易賺到錢,

想賺大錢而創業,這不是第一優先。

 

3.找到產品的獨特性:

儘管原創商品、商業模式難尋,

但不要跟別人做一樣的事,

這只在瓜分既有市場,當你的商品夠獨特,

未來成功時其成果才會豐富。

 

4.創業要會說故事:

沒有人天生就會說故事,這靠訓練出來的,

創業第一步找資金,就需要說故事。

從身旁親戚、朋友開始,

如果連至親都無法說服,

如何打動外面投資人?

訓練自己3分鐘內,

說出一番讓人有感覺的簡報,

每位創業家都是自己公司的第一位行銷代表。

 

5.構思產品定位的深、廣度:

林昱丞認為創業不是想做這件事,

研究兩年就一定會成功。

許多創業者想找顧問,

但這種模式通常是公司具規模,

政策有雛型後再找顧問佐證。

如果是個人創業者,

對自身領域缺乏前瞻、遠見,

純靠顧問很難成功。

 

當時京盛宇在花博賺進第一桶金,

林昱丞就在思考這對品牌的長遠影響,

他走訪逢甲夜市不下五趟,

逢甲商圈跟花博一樣,

看似有商機,但隱約就感覺跟品牌調性不符。

要夠了解自己的產品本質,

逐漸修正找到最適合的市場定位。

 

 

6. 創業能量來自人生經驗的積累:

林昱丞說30歲創業,

其實是仰賴過去29年生命經歷,

所規畫出來的成品。

他在思考京盛宇如何切入市場時,

想到古人講開門七件事:

柴米油鹽醬醋茶,前六件圖溫飽,

喝茶擺在最後,意旨茶飲不是解渴的目的。

這就是過去詩書的薰陶,

才能思考到京盛宇在茶界奢侈品的定位。

 

最後,林昱丞引用Steve Jobs名言,

作為勉勵要踏上創業路的青年。

「You can’t connect the dots looking forward; 

you can only connect them looking backwards. 

So you have to trust that the dots will somehow connect in your future.」

(在做一件創意的事,

你會用到過去生命很多很多件事情,

最後才集結成現在的你)。

 

本文由 DGcovery 授權轉載,原文於此

未經授權,請勿轉載!

(責任編輯:CMoney編輯 / Susan)

 

 

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