好不容易運動完了，在擦乾滿身汗珠後您是選擇放肆大吃，來彌補一下運動的辛苦？還是什麼都不敢吃，忍耐著飢餓感猛灌水？究竟運動後該吃什麼，才不會讓您辛苦的運動功虧一簣呢？

很多人認為，運動後吃東西很容易發胖？

事實上，主要還是跟吃太多有關。心裡想著既然有運動，吃多一點沒關係，結果吃下去的熱量遠超過消耗的。

其實運動時會大量消耗肌肉中的肝醣，因此在運動後的1 ～ 3 小時之內，體內合成肝醣的酵素活性會大量提高，合成脂肪的酵素活性會下降，以促進肌肉肝醣恢復。所以「運動後吸收力好」是真的，但是容易變胖的結論卻是錯的。

早在12 年前，美國運動醫學學會與美國膳食協會就曾公開肯定「運動後營養補充」的重要性。尤其在中高強度的有氧運動後，你的身體非常需要恢復精力與修補肌肉的來源。如果運動後都沒有吃，就會像禁食，第二天你可能會非常疲倦，精神無法集中，肌肉痠痛也不易恢復。隨著運動強度愈大，不舒服的感覺愈明顯。

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