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【中秋必備】中秋吃月餅,7個禁忌你必須知道!

(圖/shutterstock)

1、月餅不宜粥相配

有許多人在食用月餅時,都願與粥同食吃,會甜的不甜,鹹的不鹹,口味獨特。

其實不然,月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數的食品,

不僅對糖尿病人不適,對人的大腦細胞不利,還會降低脂肪代謝。

 

2、月餅宜少不宜多

月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍存麵粉諸成分,

過量食用會產生滑膩感,易致胃滿、腹脹,

引起消化不良,食欲減退,血糖升高,熱量高。

 

老年人、兒童更不宜多吃,否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐。

 

3、體熱者不宜多吃月餅

體內偏熱的人也不可多吃月餅,否則不易消化,

還可能讓內火上升,出現長痘痘、便秘、牙齦浮腫等症狀。

 

4、女性朋友吃月餅禁忌多

女性朋友吃月餅也應當注意自身情況,尤其是妊娠、

產後因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況,在飲食上存在禁忌。

 

首先,妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,

以免傷陰耗液和影響胎孕,妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。

 

對於產婦而言,飲食應饑飽均勻,進食營養豐富,

易於消化的食物,因此食用月餅更要注意。

此外,在生理期前要少吃月餅,尤其是霜淇淋月餅。

 

5、月餅宜鮮不宜陳

吃鮮莫吃陳,因為月餅含脂肪較多,存放過久,容易發生變質。

過節時人們往往一次買許多月餅,

而月餅放置時間久易引起餡心變質,吃後容易發生食物中毒。

 

因此,月餅最好隨買隨吃。

一般家庭過節時,所買月餅大都能到節日過後,

甚至更長時間,為了防止月餅的變質,對吃剩的月餅應妥善保存。

 

6、吃月餅宜早不宜晚

吃月餅最好是在早上或中午,晚上應少吃或不吃,

特別是老年人更應如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。

 

7、先吃鹹後吃甜

如有甜、鹹兩種月餅,應按先鹹後甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。

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