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Lv.8

獲得GRAS的用意

Chiga · 2024-07-22T12:23:18Z

跟各位解析一下今日中天發的重訊取得GRAS的用意。簡單來說就是中天可以合法販售中天自產的食品到美國，或是授權食品添加物給美國食品廠使用。 Self-affirmed GRAS (Generally Recognized as Safe) 是指食品成分、添加劑或其他物質，經過製造商或公司的科學家、專家團隊評估後，被認為是安全的，且符合美國食品藥品監督管理局（FDA）的GRAS標準。這些成分或物質被認為在其預期用途下不會對健康造成危害。這個過程包括以下步驟： 1. 文獻回顧與資料收集：科學家會回顧已有的科學文獻和數據，收集有關該物質的安全性信息。 2. 專家評估：一個由合格專家組成的獨立小組會審查這些數據，並對該物質的安全性進行評估。 3. 確認GRAS地位：如果專家們一致認為該物質在其預期用途下是安全的，公司可以自行確認該物質為GRAS。 Self-affirmed GRAS 的成分是可以在市場上販售的。根據美國食品藥品監督管理局（FDA）的規定，製造商或公司如果自行確認某一成分是GRAS，並且有科學依據支持這一結論，他們可以在市場上銷售該成分，無需事先得到FDA的批准。然而，這些成分仍然需要符合相關的食品安全和標示規定。以下是一些相關要點： 1. 科學依據：公司需要有充足的科學數據和專家意見來支持該成分的GRAS地位。 2. 記錄保存：公司應該保存完整的評估和確認過程的記錄，以備日後查閱或監管機構要求提供。 3. 監管合規：即使是Self-affirmed GRAS的成分，仍然需要遵守所有相關的食品標示和安全規定。 4. 透明度：雖然公司不需要向FDA提交他們的GRAS確認，但許多公司選擇通知FDA，以便增加透明度並減少未來可能的監管問題。 Self-affirmed GRAS 成分的販售通路與其他食品成分類似，主要包括以下幾個途徑： 1. 食品和飲料製造商：這些成分可以直接銷售給食品和飲料公司，用於生產各種食品和飲料產品。製造商會將這些成分添加到他們的配方中，以達到特定的功能或提升產品的質量。 2. 膳食補充劑公司：Self-affirmed GRAS成分也可以銷售給膳食補充劑製造商，這些公司會將這些成分納入其產品中，例如維生素、礦物質補充劑、草本產品等。 3. 化妝品和個人護理產品製造商：有些GRAS成分可以用於化妝品和個人護理產品中，例如護膚品、護髮品等，這些產品會利用GRAS成分的安全性和功能性來提升產品品質。 4. 食品配料供應商：這些成分可以通過專業的食品配料供應商進行銷售，這些供應商會將各種食品成分匯集起來，提供給食品和飲料製造商、餐廳、食品加工廠等。 5. 零售市場：有些Self-affirmed GRAS成分可能會直接銷售給消費者，特別是在健康食品商店、超市或網絡平台上，以膳食補充劑或功能性食品的形式銷售。 6. 電子商務平台：許多公司會通過自己的網站或第三方電子商務平台（如亞馬遜、阿里巴巴）銷售這些成分，方便全球範圍內的客戶購買。

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