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喝紅酒「臉紅紅」,增食道癌風險 50 倍!

8月 2015年18
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喝酒臉紅紅,小心健康亮起紅燈警訊!

根據美國史丹佛大學研究發現,

喝酒臉紅與乙醛去氫酶(ALDH2)缺乏有高度關聯,

特別是,台灣人若每天喝紅酒 2 杯(超過 30 毫升),

臉部發紅,罹患食道癌風險,

不僅較一般人高出 50 倍以上,

甚至會增加其它癌症的風險。

 

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台灣 ALDH2 缺乏率高居全球之冠

根據史丹佛大學的調查發現,

全球約有 5.6 億亞洲人缺乏 ALDH2,

亞裔族群缺乏率約 30%。

台灣人ALDH2缺乏率 47% 世界第 1,

幾乎每 2 人就有 1 人無法代謝乙醛,

比中國大陸 35%、日本 30%、韓國 20% 都高。

 

 

黃種人缺乏 ALDH2  可能酒精成癮

 

史丹佛大學陳哲宏教授指出,

乙醛是讓人產生臉紅、頭暈和噁心想吐的元兇。

雖然喝酒臉部越喝越白,

與乙醛去氫酶缺乏無直接明顯關聯,

但是乙醛去氫酶活性缺乏者,

酗酒頻率會較高,且容易出現酒精成癮症。

 

特別是,白種人體內不缺 ALDH2 酵素,黃種人較缺乏。

基本上,乙醛去氫酶活性越高的人,

飲酒較不會不舒服,酒量會越好,

反之,乙醛去氫酶活性越缺乏,

越容易造成臉紅,身體不舒服,甚至有成癮現象。

 

陳哲宏教授(如圖)指出,乙醛是讓人產生臉紅、頭暈和噁心想吐的元兇。(攝影/記者張世傑)

 

喝酒臉紅元兇是乙醛  會刺激血管

 

台北醫學大學校長閻雲表示,

造成喝酒後會臉紅的元兇其實就是乙醛,

因為乙醛會刺激血管,讓血管擴張,

血管一擴張就會讓皮膚看起來比較紅,

所以有的人喝了酒之後,不只是會臉紅,

有時連耳朵、脖子、身體都會紅通通的,

甚至會引起頭痛、心悸、嘔吐與宿醉。

 

雖然台美國心臟醫學會建議,

男性每天喝兩 2 杯紅酒、女性喝 1 杯,

有助降低心血管疾病罹患率,

但這項建議不適用台灣人。

史丹佛研究發現,

台灣人若每天喝 2 杯紅酒,

罹患食道癌的機率是不喝酒者的 50 倍。

 

 

 

 

 

 

新藥研發中  活化人體內的 ALDH2 酵素

 

這項研究調查是由史丹福大學醫學院

與台北醫學大學共同合作,

主要是因為台灣人缺乏 ALDH2 比率全球最高,進行研究調查。

此外,史丹福也和北醫合作成立

「史丹福-台灣 ALDH 研究聯盟」,

這也是史丹福首次和台灣的大學在醫療領域合作研究。

 

台北醫學大學校長閻雲(左二)與史丹福合作,針對乙醛去氫酶進行研究。(攝影/記者張世傑)

 

甲醛、乙醛被列為一級致癌物

事實上,甲醛與乙醛已經被世界衛生組織列為一級致癌物。

目前史丹福大學醫學院研究團隊

篩選 30 萬種化學物質發現,

有一種化合物(Alda)可以活化乙醛去氫酶,

已進行第 1 階段人體臨床試驗,

預計 5-10 年後可研發出新藥,活化人體內的 ALDH2 酵素,

不僅可改善喝酒臉紅困擾,

更對酗酒與酒精成癮戒斷將有所幫助。

 

 

喝酒容易臉紅,罹癌率大幅提升!

很容易臉紅起酒疹的人,

還是少喝點酒比較好...!

 

本文由 華人健康網 授權轉載,原文 於此

未經授權,請勿轉載!

 

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