發表
我的網誌
夏天吃香甜芒果好暢快！
不過，許多民眾認為芒果是比較「毒」的水果，不宜多吃，
甚至誤以為乳癌患者不能食用芒果，以免病情惡化。
但是，又有另一派說法指出，
吃芒果可以預防甚至對抗乳癌。
營養師表示，國外研究證實
芒果多酚「沒食子酸」有助預防乳癌，
而癌症病患需要均衡營養，
芒果含有多種抗氧化物，乳癌患者也能適量食用。
來看看吃芒果的一些觀念吧！
繼續看下去唷！
(贊助商連結...)
金黃色的芒果果肉香甜多汁，
看得令人垂涎欲滴。
這麼美味的水果，真的很「毒」嗎？
另一方面，芒果究竟有沒有抗乳癌效果？
乳癌患者能不能吃芒果？
傳統上，老一輩總認為芒果比較「毒」而不宜多吃，
許多癌友也因此不敢吃芒果。
芒果沒有毒，但易引起皮膚過敏
中醫師陳玫妃表示，芒果營養豐富，
是一種不錯的水果，並沒有「毒」。
一般人會有「芒果很毒」的刻板印象，
可能是因為芒果在中醫上屬於比較「發」的水果，
也就是某些體質的人吃了以後，
容易出現皮膚搔癢、口乾舌燥的現象。
體質燥熱不適吃芒果，乳癌患者可適量
陳玫妃中醫師表示，由於芒果比較容易上火，
因此體質燥熱、發燒、發炎症狀的民眾不適合食用。
但對一般民眾，包含乳癌患者來說，
只要遵守適量食用的原則，還是可以吃芒果。
營養師王子南也表示，芒果可以提供微量營養素，
而且具有抗氧化能力，乳癌患者可以適量食用，
同時也要均衡攝取其他蔬果。
芒果香甜多汁，也含有多酚和抗氧化物，適量食用有益健康。
延伸閱讀：認識乳癌：一篇文搞懂乳癌（完整懶人包）
冬瓜白蘿蔔少量吃 加點薑絲去寒性
另外，陳玫妃中醫師建議，
乳癌症患者應少吃濕寒、富含雌激素的食物。
濕寒的蔬菜如白蘿蔔、大白菜、
冬瓜、絲瓜、西瓜、柑橘類等，容易降低免疫力。
若要食用，建議加上薑絲或薑片一起烹調，
達到去寒的作用。
富含雌激素的食物則包含山藥、蜂王乳、花粉等，
建議乳癌患者避免食用；
而黃豆雖然也含有較多雌激素，
但因為也富含優質蛋白質，
建議乳癌患者不要天天吃，但仍然可以適量食用。
建議乳癌患者吃冬瓜等濕寒的食物時，加點薑絲或薑片去寒。
研究發現芒果多酚有潛力對抗乳癌
那麼，芒果是否含有特殊成分可以預防或對抗乳癌？
一項於 2015 年 6 月發表在《營養研究》
(Nutrition Research)期刊上的研究指出，
芒果多酚如「沒食子單寧」(gallotannins)、「沒食子酸」(gallic acid)，
可能可以對抗乳癌。
此研究是由美國德州農工大學營養與食物科學系
與毒物學跨科學計畫的研究人員所發表。
實驗發現，帶有乳癌細胞株 BT474 的小鼠，
攝取芒果多酚之後，腫瘤體積比控制組減少了 73%。
研究顯示芒果可能可預防特定乳癌
另外，2010 年，「德州農業生活研究」的食物科學家
以美國常見的 5 種芒果品種進行癌細胞的相關研究，
發現芒果可以預防或抑制特定的乳癌細胞株生長。
研究員使用芒果的多酚萃取物，針對結腸癌、乳癌、
肺癌、血癌、前列腺進行離體實驗，
結果發現，芒果對於最普遍的乳癌和結腸癌，作用最好。
研究員指出，並不是所有的細胞株
對於相同程度的抗癌劑都很敏感，
但是，乳癌和結腸癌的癌細胞株發生細胞凋亡或壞死。
芒果含沒食子單寧，有助抑制癌細胞
研究員認為，芒果多酚「沒食子單寧」是一種生物活性物質，
具有預防或抑制癌細胞的作用。
此研究發現，細胞循環受到干擾，
可能就是預防或抑制癌細胞的機制。
研究員指出，對於即將突變或是損傷的細胞，
芒果多酚可以預防這種傷害。
國內研究顯示：沒食子酸可抑制特定乳癌細胞
王子南營養師表示，
沒食子酸普遍存在於綠色蔬菜和水果，
其中又以葡萄和茶葉的含量比較高。
另外，中山醫學大學也曾發表沒食子酸對抑制癌細胞的研究，
研究指出沒食子酸可以抑制乳癌細胞株 MCF-7，
以及人類乳腺癌細胞的增生。
夏季盛產的芒果香甜多汁，是很多民眾愛吃的水果。
其實，只要衡量個人體質並且適量食用，
就可以安心吃芒果，
攝取其中的抗氧化物質與多酚，替健康加分！
別再誤會芒果了！
芒果對人體好處多多，還可抗乳癌，
只要把握吃芒果的幾個要點，
就能享受美味同時兼顧健康唷！
未經授權，請勿轉載！
