顯示 健康勝過財富 標籤食材的全部文章。
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文: Deryck Chou
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

小黃瓜好神奇~減肥防癌又顧心臟
夏日炎炎,吃點涼拌小黃瓜,能消暑又補水,
而且還能拿來作為保養品。

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文: Deryck Chou
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

在過去傳統社會,
通常地瓜農只想要收成地瓜的根塊,
剩下的地瓜葉都會拿來餵豬,

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文:Jamie Chang
醫學審稿:Dr. Christopher Ho

說到冬季水果,不得不談到橘子。
橘子是柑橘類 (Citrus) 的水果之一,
柑橘類水果還包括檸檬,酸橙,柳橙和葡萄柚等品種,

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文:Adam Wu
醫學審稿:Dr. Stephen Lai

早安!您的早餐喜歡什麼飲料呢?
有很多選擇,但有個特別的推薦請您考慮,
那就是抹茶。抹茶的歷史悠久,

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其實要製作好品質的三合一咖啡,
與罐裝、冷藏咖啡相同
都是從咖啡豆品質開始把關,
製作從生豆挑選、烘豆、研磨、萃取,
萃取濃縮的咖啡液
經由加工乾燥製作成即溶咖啡,

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農曆七月拜拜一過,
祭祀的水果放沒多久就過熟而開始腐敗?
其實這一切現象的背後可都是有科學原因可循的!
除了燃燒線香的問題外,
放置環境的溫度與採買時的挑選環節
都可能讓水果不耐放。

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有 1 名 19 歲林姓女大生,
身高 160 公分、體重 95 公斤,
因為家人長期在國外,平時和年邁奶奶一起生活,
每天三餐總是外食,
她不諱言最愛吃的美食就是國民小吃滷肉飯。
對於那粒粒吸滿肉汁與灑滿香噴噴肉燥的米飯,

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從第一包泡麵「生力麵」在台灣上市以來
已過了近 50 年,
但關於泡麵的謠言、誤解仍然不斷在社會上流傳,
究竟關於泡麵的疑慮有哪些是真、哪些是假呢?
《食力》一次「工吼哩哉」!

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近來,48 歲的《大長今》女主角李英愛,
為了電影宣傳露臉,
皮膚零縐紋、零黑斑又光滑,令人驚嘆。
事實上,爬滿臉上的縐紋與黑斑,
一直是女性青春的殺手,
除了拼命塗抹瓶瓶罐罐保養品,你相信嗎?

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血液油滋滋,放任不管,
日積月累可能導致動脈硬化,引爆心血管危機。
中醫依照 5 種不同體質,提出治療與用藥重點,
並提供 2 道消脂茶飲,輕鬆解身體的油。
現代人血脂過高的成因眾多,
例如飲食過量,吃太多高熱量、

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